La Table Des Saisons menù, Aix-en-Provence
La Table Des Saisons Aix-en-Provence - Menu
Entrée
Salade ensoleillée aux beignets de fleurs de courgette et filet de dorade royale
9 €
Salade d'agneau de Provence
9 €
Salade de courgettes confites à la méridionale (végetarienne)
8.5 €
Salade fraîcheur au melon, jambon cru et fromage de chèvre frais
8.5 €
Plat
Filet de boeuf (français) à la Wellington et sa sauce aux champignons de Paris, fines herbes et porto
servie avec écrasé de pommes de terre, des carottes glacées et des haricots verts poêlés
23 €
Filet de loup en papillote au pastis
servie avec du riz pilaf, un tian provençal t un flan aux poivrons
21 €
Gigot d'agneau de Sisteron avec sa crème d'ail
servi avec un tian provençal, des haricots verts poêlés et écrasé de pommes de terre
21 €
Tarte au chèvre, aux tomates, courgettes et au basilic (végétarienne)
accompagnée de 3 légumes cuisinés ou d'une salade de crudités de saison
15 €
Filets de sardines fraîches , pesto maison, oignons confits et tomates sur pâte feuilletée maison
accompagnés de 3 légumes cuisinés ou d'une salade de crudités de saison
15 €
Plat de la semaine
change chaque semaine
19 €
Dessert
Cheesecake au citron
servi avec son coulis de fraise maison
7 €
Trianon ( mousse au chocolat noir pur origine Ghana 68%, croustillant praliné , biscuit amande)
servi avec une sauce caramel maison
7.5 €
Crème brûlée à la lavande et sa glace au miel aux fleurs des Alpes
8.5 €
Fraisier ( crème mousseline légère à la gousse de vanille grand cru Tahiti, fraises de Provence et biscuit au pistache)
servi avec un coulis de framboises maison et une tuile aux amandes maison
8.5 €
Tarte à la rhubarbe et aux groseilles avec son crumble
servi avec un colis de fraise maison et de la chantilly maison
7 €