Cay Tam menù, Aix-en-Provence

Cay Tam Aix-en-Provence - Menu

Entrées

Nems frits au porc (5 pièces)

Avec salade et menthe

9.5 €

Rouleaux de printemps aux crevettes (2 rouleaux)

Crevettes, vermicelles de riz, salade, carotte, soja et menthe

10.5 €

Bo bun au bœuf

Bœuf sauté sur vermicelles de riz, salade, carotte, soja, menthe et cacahuète

12 €

Nem bun

Nems frits au porc sur vermicelles de riz, salade, carotte, soja, menthe et cacahuète

12 €

Salade Cay Tam

Chou, carotte, soja, menthe, cœurs de palmier, poulet, crabe et cacahuète

11 €

Salade royale

Ananas frais, carotte, soja, crevettes, crabe, menthe et cacahuète

12.5 €

Ha Kao (5 pièces)

Raviolis vapeur aux crevettes

8.5 €

Siu Mai (5 pièces)

Bouchées vapeur au porc

8.5 €

Dim Sum (5 pièces)

Assortiment ha kao, siu mai et brioche au porc

12 €

3 Délices

2 Nems, 2 samossas au boeuf et 2 beignets de crevette

12 €

Plats

Canard laqué

Emincés de canard laqué aux 5 épices

14.5 €

Poulet au curry

Légèrement relevé

14 €

My Xao au poulet

Wok de légumes frais et nouilles croustillantes

15 €

My Xao au bœuf

Wok de légumes frais et nouilles croustillantes

15 €

My Xao aux crevettes

Wok de légumes frais et nouilles croustillantes

15 €

Bœuf au saté

Légèrement relevé. Émincés de bœuf sauce au saté, poivrons, oignons et cacahuète

14.5 €

Porc au caramel

14.5 €

Beignets de crevettes (7 pièces)

Avec sauce aigre douce

15 €

Crevettes impériales

Caramélisées et relevées

15 €

Crevettes Tonkinoises

Légèrement relevé. Sauce aigre douce, poivrons, oignons, champignons, bambou et ananas

15 €

Blancs de seiche au saté

Relevé. Sauce au saté, poivrons, oignon et cacahuète

15 €

Wok de tofu et légumes

Végétarien. Légumes frais sautés avec tofu garnit de riz nature

14.5 €

Desserts

Lychees au sirop

5 €

Salade de fruits frais

6 €

Ananas frais

6 €

Nougats vietnamiens

Nougats croquants et tendres au sésame et cacahuète

5.5 €

Panaches de fruits confits et nougats

Nougats, gingembre et cam quat

6.5 €

Perles de coco (2 pièces)

6.5 €

Softs

Jus de lychees 33 cL

3.5 €

Jus de coco 33 cL

3.5 €

Fuze tea 33 cL

2.5 €

Coca-Cola 33 cL

2.5 €

Coca-Cola zéro 33 cL

2.5 €

Fanta orange 33 cL

2.5 €

Evian 50 cL

2.5 €

Badoit 50 cL

2.5 €

Bières

Kirin 33 cL

4.5 €

Tsing tao 33 cL

4 €

VINS

Le Château du seuil, Coteaux d'Aix-en-Provence AOP 50 cL

14 €

Le Château du seuil, Coteaux d'Aix-en-Provence AOP 75 cL

18 €

Modifiers MY XAO

Poulet

Bœuf

Crevettes

Modifiers Vins

Rouge

Rosé

Blanc

Accompagnements

Riz contonnais

Riz sauté avec sauce de soja, petit pois, saucisse, porc laqué et œuf

4.5 €

Riz nature

Riz blanc parfumé

2.5 €

Kim chee

Pickels de chou vinaigré et pimenté

3.5 €