Le Zinc D'hugo menù, Aix-en-Provence

Le Zinc D'hugo Aix-en-Provence - Menu

Entrée

Duo de foie gras maison, figues confites au vin rouge, crumble d'oignons et boule de glace pain d'épices

17 €

Salade du Zinc (mesclun, poulet glacé, lard grillé, roquefort, avocat, oeuf mollet, magret fumé et vinaigrette de chipotlé)

13 €

Véritable Patta Negra (Bellota de Oro 36 mois de séchage), tartines de campagne frottées d'ail et de tomates confites

24 €

Plat

Filet de boeuf (environ 200 grammes)

25 €

Duo de gambas et Saint-Jacques grillés au Pernod

24 €

Andouillette Pourcin, Maître charcutier à Lauris, patates du fainéant, oignons confits au vieux lard de Pata Negra et salade verte à la tapenade

19 €

Dessert

Planchette de fromages « La Bergerie » et mesclun à la tapenade

8 €

Tiramisu maison

8 €

Tarte Tatin maison

8 €

Boissons

Bouteille d'eau

5 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

2 €