J’ai dîné dans ce restaurant et l’expérience a été absolument incroyable ! La nourriture était délicieuse, le service était impeccable, et l’ambiance était chaleureuse et accueillante. Chaque plat était une explosion de saveurs, et le chef était très attentionné. Il prend le temps de vous expliquer chaque plat. Tout est frais, fait maison avec des produits de qualité. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine. Une expérience culinaire inoubliable !
Une vraie expérience culinaire et une rencontre humaine au delà de toutes nos attentes !
Nous avons pu fêter un anniversaire « comme à la maison » avec un menu spécialement concocté pour nous par Christophe avec qui on a pu partager sa préparation sans secret!
Un passionné de cuisine qui nous a accueilli avec une très grande sympathie et beaucoup de patience!
Merci à vous et à bientôt !
![5]( "Recensione")
Aujourd'hui, j'ai eu l'opportunité de déjeuner chez "Yves Restaurant" à Aix-en-Provence et je dois dire que ce fut une expérience inoubliable. Le propriétaire, est un véritable passionné de cuisine qui se fait un plaisir de partager son histoire.
L'engagement pour la qualité bio est clairement reflété dans le menu : tout, du pain au vin, est bio et cela fait une réelle différence dans le goût. J'ai été particulièrement impressionné par le fait que tout est fait maison, des entrées aux desserts, en utilisant des produits locaux. La fraîcheur des ingrédients utilisés est indéniable et apporte une qualité exceptionnelle à chaque plat.
Le niveau de détail et de soin qui entre dans chaque élément du repas est révélateur de l'amour pour la cuisine et son engagement envers ses clients. Cette passion se traduit par une expérience gastronomique véritablement mémorable.
Sans aucun doute, "Yves Restaurant" se classe parmi les meilleurs restaurants d'Aix-en-Provence. Je recommande vivement à tous ceux qui recherchent une cuisine de qualité supérieure et une expérience authentique.
Ce restaurant a une décoration sobre et moderne, c’est sympa. En revanche il est assez excentré et dans une petite rue peu agréable la nuit.
Le patron est un passionné qui aime bien parler de son passé, de son histoire et de son affaire qu’il gère tout seul -et le dire.
Les plats sont bons, à base de produits frais en fonction des arrivages, mais pas aussi exceptionnels que le laissaient penser les commentaires. Néanmoins il faut encourager ce type de personnes qui donnent tout pour satisfaire les clients.
Quel beau moment nous avons passé !! Merci Chef!!
De la vraie cuisine élaborée, maîtrisée qui en fait un repas raffiné et ce qu'avec des produits locaux.
La vaisselle de l'artiste Rovedo participe à cette incroyable expérience gustative qui se veut sincère et authentique, à l'image du Chef!
Une très belle découverte !!! Nous nous sommes régalés et avons apprécié la finesse des plats.
Bravo au Chef qui assure seul le service et la cuisine avec des produits locaux qu'il présente avec tout son enthousiasme! Les vins qu'il nous a conseillés étaient également vraiment très bons et comme il nous l'avait dit... pas de maux de tête le lendemain ;-)
Un grand merci pour ce moment fort agréable.
Restaurant très sympa. J'aime particulièrement son côté taille humaine, raisonné : nombres de places limité, plats qui changent régulièrement en fonction du stock donc pas de gâchis, un homme polyvalent (cuisinier, serveur) et présent comme il faut. Les plats étaient très bons, soigneux et élaborés, tout en étant accessibles. Je recommande. Je suis venue avec mes parents, je reviendrai.
Quel bonheur gustatif !
Un patron tres agréable qui se plie en quatre pour ses clients.
Mon épouse et moi-même avons fêté notre anniversaire de mariage, cela fût parfait !
Le rapport qualité prix est idéal.
Merci à vous.
Chef passionné par la cuisine, et ça se ressent dans les assiettes. Originalité, mélange de saveurs, tout est excellent. Petit restaurant chaleureux : le chef s'occupe aussi de l'accueil et du service.
Je recommande !
Un petit restaurant vraiment à recommander à Aix. Le chef fait tout, de la cuisine (bien sûr), à l’accueil et au service. Et il faut dire que ça fonctionne très bien.
La carte est petite, mais saura ravir tout le monde. La canette est une tuerie.
Le patron, justement, est vraiment un passionné qui aime parler de son histoire et mettre en avant les produits locaux.
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