Crêpe à base de farine de riz à la vapeur, fourrée au porc, champignons noirs, parsemée d'oignons frits. A déguster avec sa sauce nuoc mam et crudités.
6 €
NOS SALADES
Bò Bún Nem
Boeuf à la citronnelle, menthe et coriandre, nem coupé et sauce nuoc mam.
10 €
Bún tôm nem
Crevettes sautées, ananas et coriandre, nem coupé et sauce nuoc mam
10 €
Bún Đậu
ofu frit, carottes aigres-douces et sauce soja acidulée. - VEGAN
10 €
Bún Vịt
Magret de canard laqué, cacahuètes, oignons frits et basilic thai et sauce soja acidulée
10 €
Bún Chả
Boulettes de porc, lard grillé, légumes aigres doux, sauce nuoc mam
10 €
Bún Cá
Saumon frit mariné au saté, nem aux crevettes, sa sauce nuoc mam.
10 €
NOS BÚN WOK
Bún Bò Xào
Bún Bò Xào 10€ Bœuf à la citronnelle, œuf brouillé
10 €
Bún Xào Tôm
Crevettes sautées, œuf brouillé, ananas
10 €
Bún xào đậu
Tofu frit sauté à la sauce soja
10 €
NOS GRANDS CLASSIQUES
Soupe Pho
Soupe de tagliatelles de riz aux émincés de bœuf, accompagnée de crudités et fines herbes dans un bouillon parfumé d'épices
11 €
Soupe semaine
Soupe de vermicelle de riz accompagnées selon le marché (à se renseigner pour voir la disponibilité
11 €
Porc Caramel
Mijoté de porc sauce au caramel et son œuf dur sur un lit de riz blanc parfumé et pickles de carotte
11 €
Rice Box Crevettes piquantes
Crevettes sautées piquantes servies sur un lit de riz blanc
11 €
Rice Box Bœufs
Boeufs sautées aux oignons servies sur un lit de riz blanc
11 €
Rice Box Poulet
Salade de poulet aux oignons aigres doux servies sur un lit de riz blanc
11 €
Dessert
Banane caramélisée
Banane poêlée au caramel de gingembre déglacé au lait
6 €
Salade de fruits exotiques
Mélange de fruits exotiques de saison.
4 €
Pomme rôtie caramélisée
Pomme rôtie au caramel de gingembre déglacé au lait de coco et cacahuètes
4 €
Chè chuôi
Douceur de banane au lait de coco et ses billes de tapioca