Pour les vrais amateurs de calissons.
Pour les amoureux de fruits confits, cabossons, biscotins… une fabrication artisanale qui ne manquera pas de plaire au petits comme aux grands
Petite entreprise d'une vingtaine de salariés. Label entreprise du patrimoine vivant. Véritables calissons et fruits confits de fabrication artisanale. Un délice ! Visite à faire ! Employée très accueillante.
Leur fabrication est excellente, ils travaillent dans le respect des traditions, et tout vous est expliqué !! On comprend alors pourquoi ils proposent le meilleur calisson d'Aix !! Merci à eux. Bonne continuation.
![5]( "Recensione")
Passionnée des fabriques de produits artisanaux, j'ai été émerveillée par notre visite de ce matin de la fabrique de calissons et autres gourmandises Léonard Parli :
Un mode de production artisanal où de nombreuses opérations sont effectuées à la main, parfois un produit à la fois, des matières premières de qualité, des confiseurs passionnés, des salariés consciencieux et aimables, un accueil parfait d'une des responsables du site (passionnée, sympathique, pédagogue) qui nous a proposé de nombreuses gourmandises à goûter tout au long de la visite.
Pour terminer, nous avons acheté quelques unes des confiseries produites et emballées sur place par les femmes et les hommes rencontrés quelques minutes auparavant. Cela leur donne encore plus de valeur à mes yeux !
Pour les personnes comme nous, qui aimons les bons produits et aimons soutenir et encourager nos savoirs-faire et artisans locaux, sans chichi, sans marketing excessif, sans enrobage (sauf en chocolat!!), prenez rendez-vous pour une visite de la fabrique, vous serez enchantés !
Des calissons exceptionnels avec 43% d'amandes et donc moins de sucre. Une saveur délicate et raffinée. Les autres produits proposés : promenades gourmandes, fruits confits, chocolats...sont tous fabriqués avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal. Un vrai voyage gustatif avec saveurs de Provence. Bravo Parli !
Très bon nougat blanc avec du miel de lavande succulent je le recommande à tout le monde, aussi n'hésitez pas à prendre des calissons ainsi que de nougat noir
Avis aux fins gourmands!
Très bel accueil par les nouveaux propriétaires, des passionnés. Nous avons pu visiter la fabrique et gouter les fameux calissons... Une merveille! Des produits artisanaux au sein d'une belle maison! je vous recommande vivement!
Excellent accueil. Des produits sucrés qui donnent très envie. Nous nous sommes régalés. J'adore les calissons et ils étaient extraordinaires. J'espère pouvoir découvrir la fabrication lors d'une prochaine visite. Merci
Visite du site ce matin....C'est juste magique...Incroyable comme les employés qui sont là, souvent depuis des dizaines d'années savent vous faire partager la passion pour le produit. La fabrication d'un calisson n'est plus la mise en oeuvre d'une recette, c'est un véritable rituel, une liturgie ! Avec un tel attachement au produit, on comprend pourquoi le produit est si bon....et ça le rend encore meilleur. On comprend ce que c'est qu'une fabrique classée "entreprise du patrimoine vivant". Merci à eux !
Magasin d'usine idéal pour les locaux qui sont intéressés par les produits de la marque , avec un stationnement facile et un service rapide pour ceux qui ne veulent pas s'embêter a se garer dans Aix centre pour aller à la boutique.
Les meilleurs calissons d'Aix-en-Provence, d'excellents produits fabriqués dans cet atelier qui a conservé tout le savoir-faire traditionnel d'origine. Visite très intéressante pour en savoir plus sur les étapes de fabrication du calisson d'Aix et des différentes confiseries typiques de la région. Certains employés sont de véritables passionnés et se sont faits un plaisir de nous raconter l'histoire de la création du calisson et de cette enseigne.
Visite tres agréable !! Nous sommes revenus riches du savoir faire de votre entreprise familiale .
Nous remercions vivement la personne qui nos a accompagné tout au long du parcours .
Les Calissons , les fruits confits etc , sont un vrai délice !!!
Cordialement
Marie - Claude Bijns.
Superbe visite, les produits sont vraiment artisanaux et d'une grande qualité. Tout simplement génial de pouvoir voir des artisans fabriquer des Calissons d'Aix, chocolats et fruits confits.
Magnifique accueil ce matin par les nouveaux propriétaires de cette fabrique bien connue de tous les aixois. Venus avec un petit groupe d'amis nous avons pu visiter les installations et assister à la confection de ceux qui sont pour nous les meilleurs calissons d'Aix. A ne pas rater !!! et à déguster sans modération....
Un superbe accueil j'ai été accueilli par une dame d'une grande gentillesse et de très bon conseil... Le lieu sent délicieusement bon! Dommage les visites cause covid ne peut pas être visite.
Magnifique accueil et visite de la fabrique, si gentiment proposé à la suite
d'un retrait d'une commande internet bien que les visites ne sont proposées normalement que sur rendez-vous!
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