Prova menù, Ajaccio
Prova Ajaccio - Menu
Carte du soir (concept de plats à partager)
LA CHIFFONNADE DE MORTADELLE À LA PISTACHE ET SA FOCACCIA
10 €
NOTRE ASSORTIMENT DE FROMAGES CORSES
15 €
LE « FAMEUX » PAIN DU BANDIT ET SA CONFITURE DE FIGUE
13 €
LE JAMBON AFFINÉ 36 MOIS AOP (GUITERA)
31 €
LA BURRATINA CRÉMEUSE 125gr. AU PESTO
11 €
LA BURRATINA CRÉMEUSE 125gr. À LA TRUFFE
11 €
LA VÉRITABLE STRACCIATELLA 200GR. À L'HUILE D'OLIVE ET SA FOCACCIA
13 €
LE TARTARE DE DORADE AU FRUIT DE LA PASSION
11 €
LE TARTARE DE VEAU DE CÉLINE AUX HUITRES
13 €
LE CALAMAR GRILLÉ SUR SON ESPUMA DE POMMES DE TERRE, PARFUMÉ AU THYM ET ROMARIN
15 €
LES MINIS BURGERS DE BOEUF HACHÉ ET SAUCE SECRÈTE (2 pièces)
14 €
LES LINGUINE À L'ARAIGNÉE DE MER
22 €
LA CÔTE DE BOEUF 600g. GRILLÉE À LA PLANCHA SAUCE TOMME CORSE
44 €
LES FRITES DE PATATES DOUCES ET CRÈME DE CHEDDAR
8 €
POÊLÉE DE LEGUMES DU SOIR
6 €
LA MOUSSELINE À LA TRUFFE
7 €
LE RISOTTO FAÇON CARBONARA ET SON OEUF MOLLET
14 €
LES COQUILLETTES À LA TRUFFE D'ÉTÉ
16 €
LE WOK DE POULET AUX SAVEURS D'ASIE
15 €
LA FRICASSÉ D'ESCARGOT, GNOCCHI ET ÉMULSION DE MOUTARDE
16 €
LE TRIO DE GAMBAS, ET SON GUACAMOLE DE MANGUE MAISON
19 €
LE RISOTTO AUX POIREAUX ET NOIX DE SAINT-JACQUES
17 €
LA TENTACULE DE POULPE FRIT ET SA CRÈME DE CHORIZO
30 €
LE CEVICHE DE LOUP AUX FRUITS ROUGES
14 €
Boissons
Bouteille d'eau
6 €
Café
1 €
Carte du midi (changements réguliers)
LA SALADE CESAR
17 €
LA SALADE SAUMON GRAVLAX
18 €
LA SALADE ITALIENNE
17 €
LE TARTARE DE THON ROUGE ET FRITES DE POMMES DE TERRE MAISON
18 €
LES COQUILLETTES À LA TRUFFE D'ÉTÉ ET SA CHIFFONNADE DE MORTADELLE À LA PISTACHE
17 €
LE WOK DE POULET AUX SAVEURS D'ASIE
16 €
LA FRICASSÉ D'ESCARGOT GNOCCHI ET ÉMULSION DE MOUTARDE
17 €
LA TENTACULE DE POULPE FRIT ET SA MOUSSELINE DE CHORIZO
30 €
LE RISOTTO DE POIREAUX ET NOIX DE SAINT-JACQUES
17 €
LE BURGER DU PROVA
19 €
L'ASSIETTE POUR LES TOUT PETITS
10 €
L'ENTRECOTE DE BOEUF 300gr. ET FRITES MAISON
23 €
LES DESSERTS MAISON
LA TARTE CITRON DESTRUCTURÉE FAÇON PROVA
9 €
LE TIRAMISU TRADITIONNEL AU CAFE
8 €
LE PAIN PERDU NUCCIOLATA ET SA BOULE VANILLE
9 €
LA SOUPE DE FRAISE, CRUMBLE MAISON ET GLACE STRACCIATELLA
8 €
L'ENTREMETS COCO PASSION
9 €
L'ASSIETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
9 €
LE CAFE GOURMAND
9 €