Une belle découverte de ce restaurant gastronomique situé au coeur de la vieille ville d'Ajaccio. La cuisine est créative et les plats sont délicieux. Nous avons apprécié la cuisine de Vincent Boucher un chef qui a du talent. Les produits travaillés sont en circuit court. Une belle présentation dans les assiettes. Un bon pain bio maison est servi. L'accueil de sa femme kristel est sympathique. Nous avons passé un bon moment au petit restaurant.
Tres belle expérience. Nous nous sommes laissés tenter par le menu éveil des sens.
Menu a l’aveugle.
Et de la 1ère a la dernière assiette nous nous sommes laissés porter par les saveurs délicieuses.
Nous avons été surpris des mélanges exotiques et subtiles.
Le service est parfait, l’accueil impeccable.
Nous reviendrons sans aucune hésitation.
Très bon moment dans ce jolie "petit restaurant", le menu "éveil des sens" est surprenant et délicieux. Le chef est aux petits soins et le service est impeccable.
Je recommande !
Je laisse en dessous mon commentaire de l'année dernière... Je suis retourné 2 fois le 18 et 19 juillet encore meilleur que l'année dernière avec que des nouveautés, ça reste le meilleur restaurant pour moi.. . BON APPETIT A TOUS
Une tuerie !!!!!!
Par quoi commencer, accueil avec le sourire , mais une vraie bonne humeur de quelqu'un qui aime son travail et les gens.
La nourriture est juste topissime , produit frais et une passion autour de leur métier.
Les entrées sont toutes merveilleuses. Le poulpe un plat signature un délice , la purée, juste magique !!! Allez y et surtout ne loupez pas cette adresse !!!!
Je rajoute 2 photos , j y suis revenu
La viande et la tarte citron .... un vrai délice
Belle découverte pour cette première soirée a Ajaccio. Un dîner très savoureux avec des plats parfaitement maîtrisés aux goûts francs et aux dressages de qualité. Un service professionnel, discret et de grande qualité. Nous avons dîner en couple et apprécié notre soirée malgré la présence d’une table de 15 personnes. Aucune gêne et aucune fausse note dans le timing. Cela démontre une parfaite maîtrise du chef et du service car il ne suffit pas d’être créatif et bon derrière le fourneau, il faut également assurer le rythme et la qualité à tous ses clients. Bravo, vous êtes une très belle adresse.
Des produits de qualité et une cuisine raffinée comme on en trouve peu sur Ajaccio. Gros bémol, le service n'est pas à la hauteur des ambitions et des prix affichés. En effet, pour un restaurant qui se veut mettre en avant les producteurs locaux (et c'est bien..!), on s'attend au moins à ce que chaque plat soit présenté au client avec fierté et passion... Hors, le service laisse vraiment à désirer, le personnel n'étant pas ni qualifié ni passionné. Dommage !
« Petit » uniquement par le nom mais «Grand »par les Saveurs .Des assiettes dignes de restaurants étoilés dans un cadre chaleureux. Un Chef et une Serveuse très professionnels et sympathiques. Plats à la carte et conseillé pour le pigeonneau en tourte qui était une magnifique et délicieuse surprise. Tout était parfait, nous reviendrons pour de nouveaux plaisirs gustatifs.
Très belle adresse sur Ajaccio qui nous a permis de finir en beauté notre séjour en Corse. Nos entrées (1 autour du champignon et l’autre de la langouste) étaient parfaitement maîtrisées. Goût très franc, joliment présenté. Nous nous sommes ensuite régalé autour du poulpe ou du thon grillé. Vraiment un sans faute. Les suggestions en vin rouge étaient parfaites avec un rouge de haute corse et un autre de la région de Sartene. Bravo à toute l’équipe.
Très belle expérience pour une première suite aux menus à 4 mains.
Repas délicieux avec un service et accueil impeccable. Je recommande vivement.
Excellent restaurant où nous avons mangés avec ma compagne mardi soir.
Nous nous sommes laissés tenter par l’éveil des sens, les plats n’étaient pas connus à l’avance et cela a été une belle découverte.
Le service étaient irréprochable malgré le monde. Rien à dire sinon que c’était parfait.
Merci encore et à très vite
Une vraie découverte et une expérience très plaisante avec le menu éveil des sens! J’ai pour la première fois depuis longtemps pris plaisir à déguster mon assiette plutôt de de manger sans y faire attention. Le jeu de la découverte était très plaisant nous avons passé un excellent moment je recommande vivement. Merci 🙏
LA CAVE Saveurs & Gourmandises
+5
Un grand moment de gastronomie et un service très attentionné et précis. Les accords met-boisson sont particulièrement réussis et originaux. Les jus sont corsés et intenses. L’enchaînement des plats est très réussi, et a aucun moment le palais ne sature . On recommande vivement !
Une magnifique découverte, de l'accueil chaleureux et dans une grande simplicité, aux mets servis, ce petit restaurant nous épate et nous donne envie d'être audacieux.
Plats raffinés avec un accord vins des plus professionnels.
Hâte d'y retourner.
Je recommande vivement
Moment agréable avec de belles touches gustatives. Juste un petit peu d'attente entre les plats,mais dans les limites du raisonnable !
Bonjour,
Allez-y les yeux fermés!!!
Contrairement à certains avis négatifs sur le service,tout était au top!
L'amour et la passion du chef pour son métier se ressentent vraiment dans les assiettes!
Le service s'est extremement bien passé!
Souriantes et attentionnées,la serveuse et la femme du chef sont bienveillantes!
Le chef fait le tour des tables après le repas pour savoir si tout s'est bien passé,très abordable nous avons longuement discuté.
Donc encore merci à vous pour cette expérience magique!
Ps:
Personnes désagréables passez votre chemin et laissez ce couple travailler dans une bonne ambiance!
Dîner parfait, service attentionné, cuisine raffinée . On a même eu la chance d’échanger avec le Chef , sa compagne gère le service au cordeau.
Restaurant qui vaut le détour sur Ajaccio, je reviendrai avec grand plaisir.
La fraicheur, la douceur, la saveur,la curiosité et l étonnement tous ces "ingrédients" sont réunis pour mettre les papilles en folies!
Une explosion de saveurs à chaque decouverte de chaque assiettes dressées avec goût et délicatesse...
On ressent la passion du chef à travers chaque bouchée et le tout agrémenté par le professionnalisme de sa compagne ,son accueil son sourire et son service impeccable nous donne qu une envie.... d'y retourner !!
Merci à toute l équipe du Petit restaurant 🧡
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