Quelle belle découverte ! Merci Vivien pour l'accueil, la cuisine pleine de saveurs, fine et originale dans les associations de goûts, textures, températures aussi avec les glaces.
Tout était aussi beau que bon, dans les verres et les assiettes.
Rapport qualité-prix exceptionnel.
Bravo de mener tout cela seul !
Au plaisir de revenir.
![5]( "Recensione")
Changement de propriétaire depuis avril 2023....mais on n a pas perdu au Change..( sourire). Bon vent aux 2 jeunes femmes qui nous ont régalé pendant ces qqs années.
Bon, revenons à ce nouveau cuisto ( qui a bien bourlingué dans toute la France et limitrophe) ,très sympa, avenant, souriant, bourré d expériences gustatives grâce à ces anciens restaurants, maître en épices....et bien voilà le changement : les épices....
Je ne suis pourtant pas un amateur mais, franchement les 4 plats présentés (2 pour mon épouse et 2 pour bibi....ahhhh) ont été surprenants, le visuel, la préparation, et enfin le goût....EXCELLENT ! Voir les 📷...
Salade de papaye, pomme crevette, soupe de melon avec glace de melon, épices craquantes....un DELICE..
Filet d omble chevalier avec une sauce crémeuse épicée Maison...Rouleaux de blanc de poulet farci avec, entre autres, du saumon....
Un petit bemol, un plat, plus léger, à la carte serait le bienvenu....
Passé devant le Café Graphique et ne pas y goûter....sacrilège !!! Bon, faut réserver pour plus de prudence.
N ayez pas peur, seul en cuisine mais très efficace...
Tarif: 19e entrée plat, 18e plat dessert et 24e les 3..sauf erreur de ma part..
Bravo Vivien
Le restaurant à ne surtout pas rater à Alès, la cuisine est audacieuse et généreuse tout en restant très accessible pour le porte monnaie.
Les saveurs s'accordent parfaitement, les épices sont parfaitement choisis et mises en valeurs.
Un endroit convivial où l'on prend soin de vous le temps d'une pause déjeuner.
À recommander sans modération.
J'y reviendrai avec beaucoup de plaisir.
Génial !!. Frais et fait maison !! Tellement rare de nos jours. Mon repas était excellent...simple, frais et plein de saveurs. L'intérieur n'est pas très grand et c'est ce que j'aime, on se sent privilégié. L'ambiance est calme et reposant. L'accueil très chaleureux avec beaucoup de simplicité, de discrétion et de douceur.. J'ai adoré et ça donne envie de goûter tous les plats tellement c'était bon. N'hésitez surtout pas à découvrir cet établissement si vous ne le connaissez pas encore et si vous aimez manger sainement. De plus on ressent que la cuisine est faite par des passionnées avec beaucoup d'amour. Je reviendrai avec grand plaisir! Je vous souhaite beaucoup de succès que vous méritez grandement. Avec tous mes remerciements.
Un heureux hasard m'a fait découvrir cette table... Que dire... Un régal !!! Tout était bon, une cuisine pleine de saveur, des mélanges de saveurs surprenants mais délicieux, des plats copieux et un hôte vraiment passionné, à l'écoute très agréable... Sans compter que le rapport qualité prix est plus qu'au rdv... Je recommande vivement
Mais quelle belle surprise !
Une carte fluide, 3 choix de formules différentes.
Saveurs, épices, découvertes un régal
Gustativement : 10/10 vous ne serrez pas déçu et allez mettre vos papilles d'accord
Gentillesse et service 20/10 !
On s'est régalées autant par le goût que par la rencontre !
À très vite, c'est sûr
Une adresse à ne pas rater fraîcheur saveurs (bravo pour l'association des épices) très bon rapport qualité/prix et la créativité est aussi au rendez-vous. Le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous avons tout goûté et c'est un sans faute. N'étant pas de la région je regrette de ne pas pouvoir en faire ma cantine.. Bravo au Chef !
Repas pris ce midi en terrasse. De l entrée saumon gravlax au plat curry de cabillaud bien épicé au dessert aubergines au miel et glace à la canelle je le suis régalée. Repas bien copieux j ai apprécié. J y retournerai sans doute.
À recommander.
Un restaurant véritablement délicieux qui métrite que l’on prenne le temps d’écrire quelques lignes pour féliciter le gérant.
Cuisine particulièrement parfumée, des saveurs comme il est rare de trouver dans la cuisine, plat préparé minute avec une carte réduite mais authentique, tout cela avec un tarif très correct.
Prenez le temps de vous y arrêter si vous aimez la bonne cuisine.
Merci pour ce bon moment culinaire et votre gentillesse :)
Superbe expérience culinaire, une explosion de saveurs totalement maîtrisée !
Les tarifs sont plus que raisonnable comparé à la qualité des plats. La quantité ne fait pas non plus défaut !
Toute la carte fait envie mais pour les amateurs de viande rouge, je recommande le Tartare accompagné de sa glace Wasabi, une dinguerie :)
Merci pour votre accueil et votre gentillesse !
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