Les Marronniers menù, Amiens
Les Marronniers Amiens - Menu
Les Entreés
Belle assiette de saumon fumé, crème légère citronnée
12 €
Noix de Saint Jacques, endives cuites/crues
13 €
Escargots de Bourgogne par 6 ou 12 7 euros ou
13 €
Terrine de Foie de Volaille maison
6 €
Assiette de Foie Gras mi cuit & Chutney de Figues
14 €
Oeuf bio en cocotte, caviar d'aubergine
9 €
Ficelle picarde gratinée
7 €
Les Poissons
Dos de cabillaud, polenta au cresson et sauce verveine
19 €
Risotto de Saint Jacques sauce safrannée
22 €
Linguine à l'encre de sèche aux gambas & bisque de homard
20 €
Le poulpe grillé aux aromates
22 €
Le pavé de morue aux oignons grillés, purée
21 €
Le pavé de saumon, sauce tartare
14 €
Fish and chips, sauce tartare
15 €
Les Viandes
Le Filet de boeuf façon Rossini
23 €
Carré de veau mariné & girolles
22 €
Entrecôte 250g race Normande
17 €
Carbonnade Flamande
15 €
Téte de veau sauce gribiche
15 €
Sauté de rognons de veau aux champignons
19 €
Tartare dans la bavette & condiments
15 €
Magret de canard laqué au miel, confit d'échalote
19 €
Ris de veau, poireaux grillés & girolles
29 €
Burger des Marronniers
15 €
Tête de veau, légumes & sauce gribiche
16 €
Rognon de veau poêlé, servi entier
19 €
Les Couscous
Couscous Poulet, légumes & condiments
14 €
Couscous Mouton, légumes & condiments
15 €
Couscous Complet, legumes & condiments
16 €
Cote Brasserie
Double Ficelle Picarde, frites ou salade
15 €
La Grande salade des Marronniers
20 €
Les Desserts
Café gourmand (3 mignardises)
7 €
Tiramisu aux Framboises
6 €
Tarte au citron meringuee
7 €
Profiteroles (3 choux)
7 €
Brownie au chocolat, glace coco
6 €
Baba au Rhum
7 €
Crème brulée à la vanille
6 €
Mousse au chocolat
5 €
Poire pochée aux épices et crème anglaise
7 €
Nos glaces
Antillaise
7 €
Iceberg
7 €
Colonel
7 €
Royal Poire
7 €
Chocolat ou Café Liégeois.
7 €
Dame Blanche
7 €
Coupe de glace 2 ou 3 boules 3.5euros ou
5 €
Boissons
Bouteille d'eau
3 €
Demi-bouteille d'eau
2 €
Café
1 €