Le Kastelberg - Restaurant menù, Andlau
Le Kastelberg - Restaurant Andlau - Menu
Les Entrées
Assiette de Crudités
9 €
Salade Alsacienne
12 €
Salade du Kastelberg
14 €
Salade de Pot-au-Feu
14 €
Escargots D’Alsace - La Douzaine
17 €
Saumon Gravlax à L’Aneth, et Salade Fraîcheur
14 €
Les Plats et Spécialités
Onglet de Bœuf, Sauce à L’échalote
21 €
Faux Filet Bio, Sauce au Poivre Vert
22 €
Médaillon de Veau, Sauce aux Champignons
22 €
Suprême de Poulet Jaune D’alsace, Sauce au Riesling
21 €
Baeckeoffe aux 3 Viandes et Salade Verte
22 €
Choucroute bio Alsacienne Traditionnelle
19 €
Quenelles de Foie, Sauce à L’échalote
17 €
Fleischnacka, Salade Verte
18 €
Quinoa aux Légumes, Poêlée de Champignons
14 €
Le Fromage
Assiette de 3 Fromages
8 €
Assiette de Munster
6 €
Les Plaisirs Sucrés
Grande Profiterole, Sauce Chocolat Noir
9 €
Crème Brûlée à la Vanille
7 €
Tiramisu Maison à l’Amaretto
7 €
Mousse au Chocolat
6 €
Tarte Maison du Moment
6 €
Café ou Chocolat Liégeois.
7 €
Dame Blanche / Dame Noire / Iceberg (3 Boules Menthe, Chocolat Chaud)
7 €
Sorbet arrosé (3 boules )
8 €
Coupes de Glaces (3 Boules)
6 €
Seulement le Midi *:
Pièce du Boucher
15 €
Tartes Flambées
Traditionnelle
9 €
Gratinée
10 €
Champignons
10 €
Champignons gratinée
11 €
Munster
11 €
Chèvre miel
11 €
Salade Verte
3 €
Pommes
9 €
Pommes Calvados
13 €
Apéritif
Apéritifs Maison 14cl
7 €
Coupe de Crémant 12cl
6 €
Kir de Crémant 14cl
6 €
Kir au Riesling 14cl
4 €
Gewurztraminer 12cl
8 €
Martini 6cl
5 €
Porto 6cl
5 €
Suze 6cl
5 €
Ricard 4cl
5 €
Campari 6cl
5 €
Whisky Single Malt 4cl
8 €
Gin 4cl
6 €
Apérol Spritz 14cl
6 €
Boissons Sans Alcool
Carola Bleue, Verte ou Rouge 1L
5 €
Carola Bleue, Verte ou Rouge 50cl
3 €
Badoit Rouge 33cl
3 €
Pepsi, Pepsi Max 33cl
4 €
Orangina 24cl
4 €
Schweppes 25cl
4 €
Diabolo 25cl
3 €
Sirop à L’Eau 25cl
2 €
Jus de Pommes ou Jus D’Oranges 25cl
3 €
Jus de Fruits 25cl
3 €
Limonade 25cl
2 €
Ice Tea 25cl
3 €
Apfelschorle 25cl
3 €
Apfelschorle 50cl
5 €
Bières Pression
Fischer Tradition - 50cl
5 €
Picon - 50cl
8 €
Cynar - 50cl
8 €
Panaché - 50cl
5 €
Monaco - 50cl
5 €
Bière Bouteill
Bière Sans Alcool
4 €
Boissons Chaudes
Expresso
2 €
Grand Café
3 €
Petit Café Crème
2 €
Grand Café Crème
3 €
Cappuccino
4 €
Chocolat Chaud
3 €
Thé/Tisane
3 €
Irish Coffee
8 €
Les Rhums – 4cl
Rhum Diplomatico Mantuano
8 €
Rhum Don Papa
10 €
Rhum Angostura Carribean
11 €
Les Whiskys – 4cl
Whisky Aberlour – 10 Ans D’Âge
8 €
Welche’s Whisky – Single Malt – G. Miclo
9 €
Whisky Chivas Regal – 12 Ans D’Âge
9 €
Meyer’s « Le Whisky Artisanal » Pur Malt
15 €
Les Cognacs – 4cl
Cognac Hennessy VSOP
8 €
Cognac Remy Martin VSOP
9 €
Cognac Dumourier
7 €
Les Eaux de Vie – 4cl
Mirabelle, Marc de Gewurztraminer, Poire Williams, Framboise, Kirsch Leipp-Leininger à Barr
7 €
Les Intemporels – 4cl
Armagnac, Grand Marnier, Cointreau, Fernet Branca, Calvados, Amaretto, Limoncello D’Italie, Get 27, Baileys
6 €
Alsace
Sylvaner Weinberg AOP , Paul Dock et Fils à Heiligenstein
18 €
Pinot Blanc AOP , Leipp-Leininger à Barr
19 €
Muscat AOP , Marcel Schlosser à Andlau
22 €
Muscat D’Andlau AOP , Guy Wach à Andlau
22 €
Klevener de Heiligenstein AOP , Daniel Ruff, à Heiligenstein
26 €
Riesling AOP « Les Chênes », Alfred Wantz, à Mittelbergheim
20 €
Riesling AOP , Guy Wach à Andlau
23 €
Riesling AOP , Marcel Schlosser à Andlau
22 €
Riesling AOP Grand Cru Altenberg, Gustave Lorentz à Bergheim
39 €
Pinot Gris AOP, Leipp-Leininger à Barr
25 €
Pinot Gris AOP, Marcel Schlosser à Andlau
24 €
Gewurztraminer AOP, Guy Wach à Andlau
29 €
Gewurztraminer AOP, Leipp-Leininger à Barr
28 €
Pinot Noir AOP Réserve, Gustave Lorentz à Bergheim
28 €
Pinot Noir AOP, Leipp-Leininger à Barr
28 €
Pinot Noir AOP, Marcel Schlosser à Andlau
25 €
Rouge D’Ottrott AOP, Maison Klipfel à Barr
31 €
Pinot Noir Rosé D’Alsace « Pétale de Rose », Leipp-Leininger à Barr
22 €
Nos Grands Crus D’Andlau
Riesling AOP Grand Cru Wiebelsberg, Leipp-Leininger à Barr
33 €
Riesling AOP Grand Cru Wiebelsberg, Schlosser à Andlau
31 €
Riesling AOP Grand Cru Kastelberg, Guy Wach à Andlau
48 €
Riesling AOP Grand Cru Mœnchberg , Guy Wach à Andlau
45 €
Gewurztraminer AOP Grand Cru Mœnchberg, Vendanges Tardives, Schlosser à Andlau
48 €
Bourgogne
Petit Chablis AOP, Louis Michel & Fils
39 €
Hautes-Côtes de Nuits AOP, Nuiton-Beaunoy
36 €
Hautes-Côtes de Nuits AOP, Guy & Yvan Dufouleur
22 €
Chorey-lès-Beaune AOP, Domaine Maillard
49 €
Pommard AOP \"La Chanière\", Domaine Maillard
59 €
Beaujolais
Beaujolais-Villages, Joseph Drouhin (2018)
13 €
Beaujolais-Villages \"Les Merrains\", Domaine P.Ferraud & Fils
25 €
Moulin à Vent AOP \"L'Eolienne\", Domaine P.Ferraud & Fils
34 €
Vallée du Rhône
Côtes du Rhône AOP, Les Magérans
21 €
Côtes du Rhône AOP \"Vieux Clocher\", Domaine Arnoux & Fils
12 €
Vacqueyras AOP , Maquis de Fonséguille
17 €
Gigondas AOP \"Terrasse du Diable\", Domaine Les Pallières
48 €
Châteauneuf du Pape AOP, Clos de l'Oratoire des Papes
56 €
Sud-Ouest
Gaillac AOP \"Cuvée Alexandra\", Mas d'Aurel
29 €
Bordeaux
Bordeaux Supérieur, Pavillon Laborde
12 €
Bordeaux Supérieur, Château Bras d'Argent
19 €
Graves AOP, Château Brondelle
31 €
Mouton Cadet AOP, Baron Philippe de Rotschild
42 €
Saint-Estèphe AOP, Château Bel Air Ortet
51 €
Loire
Pouilly Fumé AOP, Domaine Saget
39 €
Les Bulles
Crémant d’Alsace Brut Marcel Schlosser Andlau
27 €
Crémant d’Alsace Brut Leipp-Leininger Barr
28 €
Crémant Brut Rosé d’Alsace Guy Wach Andlau
33 €
Champagne MIRAUX
54 €
Nos Vins au Verre et en Pichet
Muscat AOP, Guy Wach à Andlau
19 €
Riesling AOP, Zeyssolff à Gertwiller
14 €
Pinot Blanc Auxerrois AOP , Zeyssolff à Gertwiller
14 €
Gewurztraminer AOP, Zeyssolff à Gertwiller
19 €
Pinot Gris AOP, Joseph Cattin à Vœgtlinshoffen
19 €
Rosé d’Alsace, Leipp-Leininger à Barr
14 €
Pinot Noir AOP, Zeyssolff à Gertwiller
14 €
Côte du Rhône AOP, Plants d’Or
14 €
Nos suggestions de vins
IGP Gard – Viogner, « Les Iles Blanches ».
33 €
Vin de France – « Tous les Chats sont Gris »
26 €
IGP Gard – « Chamasûtra »..
26 €
Les Poissons
Choucroute de la Mer (Haddock, Sandre, Rouget, Fruits de Mer), Beurre Blanc
21 €
Filet de Sandre, Beurre Blanc, Spaetzles
19 €
Filet de Daurade, Sauce Coco Citronnée, Pommes Fondantes aux Légumes
20 €