Une expérience gastronomique inoubliable!
Le menu en 7 services était un véritable festin pour les sens. La créativité du chef a atteint son apogée avec une surprise qui mérite une mention spéciale - non seulement délicieuse, mais aussi étonnante!
Chaque plat était un voyage culinaire exquis, et l
Divin. Il n’y a pas d’autres mots pour définir le repas que nous avons dégusté vendredi soir. C’était notre première expérience culinaire sans menu inscrit en carte et c’était une expérience magique.
Le service était agréable, sympathique et les serveurs aux petits soins. Un grand merci.
Mérite amplement sa réputation : accueil et service parfait, ici on se sent pas jugé dès qu’on passe le pas de la porte mais plutôt bienvenu. Et la cuisine est incroyable, tout est dosé à la perfection, la cuisson de la viande et du poisson était parfaite, les accompagnements incroyable. Le dessert
Superbe expérience :
Autant sur le délicieux repas
Autant sur l’explication et la provenance local des différents ingrédients
Bonne ambiance et mise à l’aise de la part du personnel.
Je recommande fortement ce restaurant
Quel lieu charmant et cosy pour un dîner en-tête à tête avec son amoureux. Saveur des mets, créativité des plats, découverte de mélange avec un service très agréable. Merci
Premier étoilé pour fêter nos deux ans avec mon conjoint. Très bonne surprise ! Nous avons pris le menu l’Intégrale qui comportait pas moins de 11 plats : 1 amuse bouche, 3 entrées, 1 poisson, 1 surprise du chef, 1 viande, 1 fromage, 2 dessert et 1 mignardise pour la fin. Le carpaccio de champignon
Un accueil très chaleureux, puis une carte tout en mystère pour les plats et avec de nombreuses références pour les vins.
La cuisine est travaillée et généreuse, autant dans les saveurs, dans la mise en scène que l'esthétique.
Des aliments de proximité sont mis à l'honneur, sélectionnés avec soin.
N
Super moment passé à l’Esquisse ! Cela fait déjà 2 fois que nous y allons, et n’avons jamais été déçu. Les plats proposés sont très recherchés, avec une présentation très soignée et des explications toujours claires sur les différents ingrédients utilisés par le chef. Les quantités proposées convien
Bonjour,
Nous avons passé un moment unique... Cadre épuré, accueil et service agréable... Mets délicieux et accords originaux ! Bref, si vous voulez vous faire plaisir, allez-y et profitez de cette parenthèse 🤩
C'est la troisième que je mange chez eux et je me régale à chaque fois. C'est un plaisir de savourer leurs plats. Les vins proposés au verre sont aussi très bon.
Ma femme étant allergique au gluten, elle a eu droit à son pain et ils se sont assurés qu'il n'y avait pas de présence de gluten dans les
Cuisine raffinée, accords surprenants réalisés avec beaucoup de justesse qui offrent une expérience incroyable.
Les produits sont locaux et travaillés avec soin, on retrouve le goût de tout ce que l’on mange. La cuisson de la viande est parfaite, le mariage des textures et des goûts est un bonheur !
Très belle adresse que l'on ne peut que recommander de l'accueil au dessert.
Cuisine créative, une explosion de saveur en bouche!
Dans chaque plat, chaque recette, le chef a su apporter ce petit ingrédient en plus qui fait toute la différence et vous dire wahou.
Justesse des assaisonnements, Très be
Petit restaurant tout en surprise. Des plats très bons et une salle très intimiste. Une excellente soirée
Excellente surprise! De passage à Annecy nous avons fait la découverte de cette pépite gustative!
Accueil vraiment parfait! La patronne et le personnel sont vraiment tous très agréable.
J'avais précisé lors de ma réservation sur internet que je ne pouvais pas manger de grosse quantité, le chef c'est
Un moment unique, une découverte incroyable !
Un cadre très joli.
Le personnel très accueillant, serviable, polis, à notre écoute.
Une cuisine juste wahou ! Du début à la fin nous nous sommes régalé.
Plusieurs restaurant gastronomique déjà fait mais celui ci est juste excellent !
Excellent, je n’ai rien à redire ! Des prix corrects pour des mets délicieux.
Merci au personnel qui était d’une gentillesse marquante. Si je repasse à Annecy, je tenterai de revenir!
Je recommande, les fins palais s’y régaleront.
2 menus « Inspiration » en 5 plats où l’on ne sait pas ce qu’on va manger, c’est original et réussi. Nous avons bien mangé & le personnel est très très sympathique.
Mon seul bémol, ce sera les vins, nous avons pris un verre par plat, pas 1 verre ne m’a plu. Mais bon c’est subjectif.
Incroyable restaurant le personnel et au petit soins presque rien a dire,
Restaurant très calme.
Nous avons choisis le menu intégrale et avons passé un excellent moment.
Magnifique endroit où nous avons une sensation d'être dans un petit restaurant de famille et où les plats sont véritablement une explosion de saveurs de saison et frais. Merci pour la découverte de vos associations extraordinaires
An error has occurred! Please try again in a few minutes