Les Cimes menù, Annecy

Les Cimes Annecy - Menu

Entrée

Velouté de Courge Butternut, Emulsion au Raifort

9 €

Salade Savoyarde

12 €

Gravlax de Truite Saumonée (Maison Petit), Crème à l'Aneth

13 €

Oeuf en Meurette Façon Grand-Mère

10 €

Assiette de Charcuterie \"Maison Baud\

13 €

Salade de Thon Mi-Cuit

12 €

Plat principal

Le Burger des Cimes, Frites Maison et Salade Verte

19 €

Merlan de Bœuf, Sauce au Cèpes , Frites Maison

23 €

Noix de Saint-Jacques, Mousseline de Patates Douces à la Citronnelle

26 €

Pluma de Porc Ibérique, Ecrasé de Pommes de Terre, Sauce au Chorizo

20 €

Gratin de Ravioles aux Fromages des Alpages et Salade Verte

19 €

Truite Entière de Savoie (Maison Petit) Cuite au Four, Riz Camarguais

21 €

Les Plats Régionaux

Assiette de Charcuterie \"Maison BAUD\

13 €

Tartiflette (Reblochon Maison Pierre Gay), Salade Verte (environ 20mn)

23 €

Fondue Savoyarde Mini 2 Pers. (Pierre GAY M.O.F)

24 €

Fondue aux Trompettes de la Mort Mini 2 Pers. (Pierre GAY M.O.F)

26 €

Dessert

Assiette de Fromage Savoyards (Trio de la Maison Pierre GAY)

10 €

Tarte Tatin et son Pot de Crème

8 €

Coupe des Cimes

8 €

Faisselle, Coulis de Fruits Rouges

6 €

Fondant au Chocolat, Crème Anglaise à la Vanille

8 €

Crème Brûlée à la Vanille \"Bourbon\

8 €

Baba Bouchon au Rhum et sa Chantilly

8 €

Tartelette aux Myrtilles

8 €

Ile Flottante et ses Amandes Effilochées

8 €

Boissons

Bouteille d'eau

5 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

2 €