Délicieux et personnel très sympathique
Les meilleurs sushis d'Annecy ! Un vrai japonais, avec une cuisine faite dans les règles de l'art. Tous les produits sont frais et les plats préparés pour chaque commande. Les plats sont formidablement équilibrés au niveau gustatif et faits avec passion ! Un vrai régal !
Un restaurant japonais, vrai, qui ne ment pas sur la qualité des produits et leur fraicheur: aucune préparations faites à l'avance.
Un patron avec du caractère, passionné par le japon et sa cuisine.
Bref : authentique, mais un peu cher et souvent complet.
Réserver à l'avance.
Bien meilleur qu un sushi shop.
Edit : Ramen, Bento et Bulgogi ont fait leur apparition au menu.
Authentique restaurant japonais avec des produits frais. Serveur lent pour venir prendre les commande (on a attendu plus de 15min alors que nous étions les seuls clients en salle et ne nous a pas proposé la carte des desserts après avoir débarrassé) mais passionné de la culture et vraiment intéressant. J'aurais apprécié une musique japonaise pour faire une ambiance en plus de la déco. Je n'ai pas aimé les tables en bois et chaise de jardins car en plus la table penchait lorsqu'on s'appuie dessus et les chaises doivent laissent des traces sur les jambes (mettre des coussins ?). Sinon repas vraiment délicieux et de qualité je recommande à tous les amateurs de cuisine japonaise !
La qualité des produits est EXCEPTIONNELLE, poisson très frais et belle variété des produits! Nous avons pris des sushis classiques avec thon et saumon, ils n’ont rien à voir avec les sushis commerciaux auxquelles on est habitué! L’assortiment des salades est simplement délicieux. Nous y retournerons surement, pour essayer les poissons plus exotiques et les plats chauds.
Soient tout fait à la minute, les temps d’attente peuvent être longs et les prix sont supérieures à la moyenne ; mais ça vaut le coup!
Foltzenlogel Jean-Henry
+4
Vraiment les meilleur sushi que j'ai jamais mangé.
Ils font fait dés la commande et la fraîcheur du poisson est au rendez vous.
Service aimable, salle bien décoré mais un peu petite.
Je recommande surtout pour le goût a essayer.
Avec mon conjoint, nous avons partager un très bon repas. Il nous a été offert via une smartbox ce que nous avons d'autant plus apprécié. Le responsable paraît passionné par son travail et la culture japonaise en générale ce qui est très appréciable. Thé vert + soupe + assortiment de sushi. Nous recommandons.
Sushi frais, fait à la demande. Délicieux. Allez y les yeux fermés
Je Viens de sortir de ce formidable restaurant traditionnelle. Que dire:)
Les plats traditionnels japonais sont soigneusement mise à l’honneur et préparé avec le plus grand soin, on peut difficilement faire mieux sauf bien sur au Japon. Le maître de cuisine à sans doute reçu une formation au japon puisque cela m’étonnerait qu’il ai tout appris dans un livre de cuisine, les plats sont préparés avec une grande attention. La serveuse (sa fille) aussi aimable et charmante que lui et d’une extrême gentillesse.
L’ambiance chaleureuse qui mélange tradition japonaise et française en fait un décor simple qui se mélange très bien tout en restant zen c’est agréable.
Inutile de continuer à perdre votre temps à lire les avis positifs ou négatifs. En tant que grand consommateur de la culture et cuisine japonaise je vous le conseille vivement c’est un peu comme si le temps d’un repas vous aurez fais un voyage culinaire au Japon. Bravo à vous deux ne change rien.
Excellente qualité d'ingrédients, bien supérieure à la moyenne ! Service un peu lent (30min pour avoir nos plats avec 3 tables d'occupées un samedi soir) et prix tout de même assez élevés en comparaison avec un restau japonais "standard" mais ça en vaut tout de même la peine. Très bon restau dans l'ensemble.
La nourriture est de qualité. Le poisson frais et varié. La soupe miso est généreuse avec de beaux morceaux de champignons, de tofu ...
Attention la salle est petite, il faut réellement réserver ou avoir beaucoup de chance. Pour les commande à emporter, les sacs papiers sont écologiques mais guère résistants aux liquides.
Excellent restaurant ! Depuis notre voyage au Japon, nous n'avions pas mangé de sushis et maki aussi bons. Choix très varié et original. Un petit peu cher mais la qualité en vaut la peine !
Le patron est, il est vrai, par moment pas forcément la personne la plus accueillante de la terre (encore que j'ai l'impression qu'il fait des efforts) et à la vue de tous les avis cela nuit un peu à la renommé internet de cet établissement, mais du coté de la qualité de l'assiette on est vraiment dans du très haut de niveau, incomparable avec tout ce que l'on trouve sur Annecy (et ailleurs) ! En résumé si vous êtes amateur de sushi c'est une excellente adresse, si vous recherchez avant tout l'ambiance passez votre chemin (ou commander les sushis et faites une soirée à la maison !).
Toujours un Accueil détendu, un serveur et cuistot très sympathique, souriant et qui maîtrise super bien les recettes.
Un patron au contact des clients.
Un menu étudiant abordable et très nourrissant.
Je recommande 🙃
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