La Pergùla menù, Arles

La Pergùla Arles - Menu

Entrées

Foie gras maison mi-cuit

12.5 €

Salade Graulenne

Seiches, pommes de terre, rouille

12.5 €

Tomate mozza façon île flottante

12.5 €

Plats

Camembert rôti aux herbes de Provence et miel

17.5 €

Gardianne de taureau

Viande AOP Camargue

17.5 €

Tartare de bœuf à l'italienne

17.5 €

Côte de taureau grillée à la fleur de sel (380 gr)

Viande AOP Camargue

23 €

Filetde bar sauce vierge

17.5 €

Magret de canard de la ferme auberge "Tomasella", sauce aux cèpes

25 €

Parillada de la mer

Poissons, seiches, gambas

25 €

Dessert

Dessert au choix sur ardoise

6.5 €