La Faisanderie menù, Arras
La Faisanderie Arras - Menu
Forret
Langoustines en beignets, carottes et cumin
14.5 €
6 huîtres fines de Claire de Gillardeau
14 €
Foie gras, enrobage spéculos et fruits
12.5 €
Hovedret
Blanc de turbot, spaghettis de courgettes et vinaigre de truffes
18.5 €
Magret de canard, poires Conférence et épices
16 €
Rognon de veau, moutarde, moût de raisins et panais
18.5 €
Dessert
Soufflé chaud au citron vert
10 €
Chocolat Guayaquil, bi-température, coco en crème glacée
9.5 €
Châtaigne et rhum en macaronade
8 €