La Boucherie menù, Arras

La Boucherie Arras - Menu

Entrée

Tartare de saumon et concombre aux épices (Servi avec un toast de pain et crème ciboulette)

7 €

Bloc de foie gras de canard mi-cuit servi avec son verre de Coteaux du Layon et son chutney de figues

10 €

Cuisses de grenouilles persillées

10 €

Véritable Saint-Marcellin rôti (servi avec salade et tranche de lard grillée)

3 €

Os à moelle rôti, sel de Guérande et pain grillé

4 €

Planchette apéritive \"L'Hivernale\" (en entrée ou à partager à 2 ou 3 à l'apéritif)

8 €

Plat

Panaché du boucher (onglet, poire et araignée de boeuf)

18 €

Côte de boeuf 2 pers. (env. 900 g sur son os) servie avec une sauce au choix, pomme au four et un os à moelle

46 €

Steak tartare traditionnel haché à la commande (A déguster préparé par nos soins ou à relever à votre goût

15 €

Grande salade campagnarde au Maroilles (Salade, Maroilles, filet mignon de porc fumé, rillons chauds, oignons rouges, pommes de terre sautées, poire fraîche)

15 €

Pot au feu de la mer aux légumes traditionnels

16 €

Burger La Boucherie (Bun's brioché, steak haché minute, provolone fumé, bacon, salade, croustillants d'oignons et sauce \"La Boucherie\")

13 €

Véritable rognon de veau grillé au beurre d'ail

18 €

Jarret d'agneau au romarin (agneau à l'os mijoté au romarin, accompagné de notre purée maison)

17 €

Dessert

Aumonière aux pommes façon \"Suzette\" (servie en chaud froid avec chantilly et glace vanille)

6 €

Brioche feuilletée façon \"Kouign Amann\

5 €

Café gourmand (Plus qu'un dessert!)

7 €

Tiramisu façon \"La Boucherie\" (Chantilly et mascarpone, biscuit spéculoos, poire et Nutella

6 €

Moelleux au chocolat (coeur coulant chocolat servi avec son shooter de Maydie ou son shooter surprise sans alcool)

6 €

Demi Saint-Marcellin crémier moulé à la louche (Fromage du terroir du Dauphiné à base de lait de vache servi affiné)

3 €

Plat du jour

Plat du jour midi du lundi au vendredi

9 €

Les Cafés

Espresso

1 €

Café Colombie Bucaramanga

2 €

Café Florio (Puissant et onctueux)

2 €

Thé & Infusions (à choisir dans notre coffret)

2 €

Boissons

Bouteille d'eau

4 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

1 €