La Maison D'antan menù, Arzacq-Arraziguet
La Maison D'antan Arzacq-Arraziguet - Menu
"Forret"
"Foie gras de canard poêlé, sauce aux figues"
"Coquille Saint-Jacques surprise et sa crème ciboulette"
"Tarte fine aux foie gras et aux pommes"
"Hovedret"
"Confit de canard aux pommes sarladaises"
"Bar farcie au filament de légumes braisé au champagne"
"Caille farcie sauce au raisin"
"Dessert"
"Soufflé à la liqueur de votre choix : armagnac, mandarine, grand marnier, poire, …"
"Tarte tatin et son parfait à la vanille"
"Parfait aux pruneaux à l’armagnac sur coulis de fruits rouge"