Restaurant Hygge menù, Aubais

Restaurant Hygge Aubais - Menu

Entrée (à titre indicatif, selon l'Ardoise du moment)

Comme un risotto d'épeautre confit,

13 €

Mousse légère d'une brandade de morue,

15 €

L'oeuf de pic saint loup à basse température

17 €

Plat (à titre indicatif, selon l'Ardoise du moment)

Gnocchis de pomme de terre,

25 €

La seiche dans l'esprit d'une carbonara,

26 €

Boeuf longuement confit au citron,

29 €

Dessert (à titre indicatif, selon l'Ardoise du moment)

Poire pochée au romarin,

11 €

Moelleux chocolat noir,

12 €

Autour du kiwi

13 €

Boissons

Bouteille d'eau

6 €