The 1837 Victor Hugo Restaurant menù, Ault

The 1837 Victor Hugo Restaurant Ault - Menu

Entrée

Maquereau en gelée de Riesling

22 €

Œuf cocotte au saumon

18 €

La Terrine du « 1837 » au canard & Foie gras truffé

26 €

Plat

Farandole de poissons (selon arrivage) sauce citron – estragon

28 €

Le Poulet à la Percheronne

26 €

Les Rognons de Porc Vallée d'Auge

29 €

Dessert

La Victorine (crème pâtissière aromatisée au Kirsch, fraises & coulis de fraises)

12 €

Le Fraisier

15 €

L’Esméralda (mousse au chocolat, glace vanille et chantilly)

14 €

Boissons

Bouteille d'eau

6 €

Demi-bouteille d'eau

4 €

Café

4 €