Terre Mer menù, Auray

Terre Mer Auray - Menu

Menus

Menu Terre Mer

65 €

Menu Plaisir des papilles

80 €

Menu dégustation

100 €

Carte

Coco de Paimpol / Bœuf confit / Cacahuète / Salade d’algue

25 €

Foie gras / Anguille fumée / Coque / Crème d’épinard / Shiitake

25 €

Queue de langoustine / Ris de veau / Oignon de Roscoff / Gel Kalamansi

25 €

Filet de poisson noble / Moule / Chorizo / Potimarron / Combawa

45 €

Cèpe selon inspiration

25 €

Magret de canard fumé au foin / Panais / Girolle

45 €

Fraise – Framboise

15 €

Figue / Chocolat / Noisette

15 €