El Toro Loco menù, Auray

El Toro Loco Auray - Menu

Entrée

DUO DE MELONS, JAMBON SERANNO ET SON SIROP DE PORTO

6.5 €

TERRINE DU CHEF ET SES PICKLES

7 €

MOULES FARCIES AUX 2 BEURRES (x12)

9.5 €

TATAKI DE SAUMON et SON GINGEMBRE

9.5 €

DUO DE FOIE GRAS DE CANARD, nature et abricot, CHUTNEY et TOAST BRIOCHE

11 €

Plat

BURGER DU TORO

Chut!!!! La recette est secrète seule indiscrétion, le bœuf est de race Angus

13 €

PIÈCE DU BOUCHER Beurre Maître d'Hotel

Accompagnée de ses frites maisonsAccompagnée de ses frites maison

15.5 €

MOULES DE BOUCHOT A LA CRÈME DE CHORIZO

Accompagnées de ses frites maisons

13.5 €

CARPACCIO DE BRESAOLA

Accompagné de ses frites maisons

17.5 €

BROCHETTE DE GAMBAS et sa sauce Chermoula

Accompagnée de son riz 3 couleurs

18.5 €

ENTRECÔTE et sa SAUCE POIVRE

Accompagnée de ses frites maisons

19.5 €

Dessert

COUPE GLACEE

Au gré des saisons et de mon humeur

6 €

ENTREMET DU MOMENT

6.5 €

PAVLOVA AUX FRAISES DE St GOUSTAN

Une coque de meringue surmontée d’une crème fouettée, sorbet fraise, le tout décoré de belle fraise.

8.5 €

NOUGAT GLACE AU MIEL DE CHÂTAIGNE

Une recette que j’ai empreinté à un ami restaurateur Corse

9 €

ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES

8 €