Commentaires Edouard Set

Tout a été parfait du début à la fin. D’abord tout est délicieux, des smoothies d’accueil aux pièces de cocktails et ateliers, du dîner bien sûr jusqu’aux mini galettes-saucisses servies lors du bal ainsi que le barbecue du retour. Tous nos invités étaient enchantés et n’ont pas manqué de nous dire à quel point ils s’étaient régalés (ce qui est rare lors d’un mariage nous ont-ils fait remarquer). Tout est beau et bien exécuté, la vaisselle et le dressage des tables sont superbes. En plus de cela, toute l’équipe est absolument exceptionnelle: le service administratif (merci Ophélie et Angèle), les cuisiniers, les serveurs et maîtres d’hôtel. Tous sont à l’image du chef Hervé Thomazo, il a les équipes qu’il mérite 😉 Ce sont tous de grands professionnels, compétents, talentueux, généreux, élégants, bienveillants, attentifs à tout et aux petits soins avec chacun. Le service est digne d’un grand restaurant. On nous avait dit que les mariés ont rarement le temps de goûter aux pièces cocktail. Nous avons goûté à presque tout grâce aux 2 incroyables maîtres d’hôtel qui avaient la délicatesse de nous amener régulièrement quelques pièces dans une petite assiette afin que nous puissions en profiter aussi. Un merci tout particulier donc à Jérémie et Nicolas qui ont mené cette réception d’une main de maître. Nous tenons aussi à remercier très chaleureusement David, avec qui nous avons élaboré tout le déroulé du mariage. Car chez Edouard Set, toute la réception est conçue sur mesure avec les mariés, la moindre pièce de cocktail est discutée et modifiée selon nos goûts et notre histoire. Le moment passé avec David à la ville en pierre pour l’élaboration des menus du mariage restera parmi nos meilleurs souvenirs des préparatifs. Mille mercis à eux tous, vous faites un travail exceptionnel. Notre seul regret est que tout cela soit déjà fini.

Merci à Hervé et toute son équipe pour leur professionnalisme du service à nos assiettes tout était parfait pour notre mariage. Nous avons eu une prestation personnalisée et que des compliments de nos invités qui ont été surpris du niveau de qualité. Mille merci pour tout. Au plaisir d’ici peu promis. Marion et rodolphe.

Professionnel de haut niveau. Merci pour votre prestation parfaite à Bot-Conan Lodge. Arnaud

Nous avons travaillé avec Edouard Set pour notre mariage, allez y les yeux fermés, faites leurs confiances, vous allez vous régaler. C'est une équipe très professionnelle, tous le personnels est compétant, à l'écoute et de bons conseils. un grand merci à vous tous !