La Scène menù, Avignon
La Scène Avignon - Menu
Entrées
Foie gras mi-cuit maison, chutney oignons
12 €
Tomates coeur de boeuf, jambon de parme, mozarella, pesto
10 €
Tartare de saumon et avocat, vinaigrette soja gingembre
10 €
Salade de magret fumé, lentilles, roquefort, noix et pomme granny
10 €
Plats
Magret de canard entier du sud ouest 350g, pommes grenailles
21 €
Gambas sauvages, risotto au parmesan
18 €
Quasi de veau cuit à basse température, jus corsé, garniture du moment
18 €
Suprême de pintade fermière rôti au beurre, sauce morilles, garniture du moment
18 €
Desserts
Moelleux au chocolat "Altara" 64%, sorbet framboise
8 €
Pomme au four rôtie au miel, crème glacée caramel beurre salé, cerises griottes
8 €
Fraises de pays, sauce pistache, meringue, glace vanille
8 €
Profiterole maison banane noix de coco
8 €