Restaurant Etche Ona Bègles menù, Bègles

Restaurant Etche Ona Bègles Bègles - Menu

Entrée

Saumon fumé de notre fumoir

9 €

Camembertiz

8 €

Piperade de lomo mariné au xipister

7 €

Piquillos farcis au lieu noir

7 €

Planche de charcuterie

9 €

Rillettes de canard à l’échalote du chef

9 €

Plat

Cuisse de canard et sa compotée d’oignons rouges

19 €

Entrecôte et beurre maître d’hôtel

25 €

Axoa de veau

20 €

Ris de veau sauce aux champignons flambé au porto

24 €

Côtelettes d’agneau en persillade

20 €

Pavé de morue et ses écailles de chorizo

22 €

Truite entière aux amandes

19 €

Gambas flambées à l’anis

22 €

Chipirons à la provençale

19 €

Dessert

Fondant au chocolat

8 €

Pavlova aux fruits de saison

8 €

Cannelé façon profiterole

8 €

Brioche perdue au caramel et sa boule glace caramel

7 €

Gâteau basque à la crème et sa boule de glace cerise

8 €

Assiette de fromages

8 €

Boissons

Bouteille d'eau

3 €

Café

2 €