Couscous Royal (brochette gigot d'agneau,merguez de bœuf,poulet rôti fermier,morceau de basse-cote de bœuf).
Semoule fine préparée avec soin par la patronne la sauce servie à part (carottes,navets,courgettes,fenouils,céleris) raisin sec,pois chiches et viande à part.
16 €
Couscous Mixte (brochette gigot d'agneau, boulette de viande haché de bœuf ,merguez de bœuf).
Semoule fine préparée avec soin par la patronne la sauce servie à part (carottes,navets,courgettes,fenouils,céleris) raisin sec,pois chiches et viande à part
12.5 €
Couscous brochettes de rumsteck(deux tiges) +une paire de merguez de bœuf.
Semoule fine préparée avec soin par la patronne la sauce servie à part (carottes,navets,courgettes,fenouils,céleris) raisin sec,pois chiches et viande à part
12.5 €
Couscous brochettes de gigot d'agneau (deux tiges)+une paire de merguez de bœuf.
Semoule fine préparée avec soin par la patronne la sauce servie à part (carottes,navets,courgettes,fenouils,céleris) raisin sec,pois chiches et viande à part
12.5 €
Couscous de cote d'agneau (deux pièces) +une paire de merguez de bœuf.
Semoule fine préparée avec soin par la patronne la sauce servie à part (carottes,navets,courgettes,fenouils,céleris) raisin sec,pois chiches et viande à part
12.5 €
Couscous épaule d'agneau+une paire de merguez de bœuf.
Semoule fine préparée avec soin par la patronne la sauce servie à part (carottes,navets,courgettes,fenouils,céleris) raisin sec,pois chiches et viande à part
12.19 €
Couscous de basse-cote de bœuf + une paire de merguez de bœuf
Semoule fine préparée avec soin par la patronne la sauce servie à part (carottes,navets,courgettes,fenouils,céleris) raisin sec,pois chiches et viande à part
12 €
Couscous boulettes de viande haché (deux pièces ) +une paire de merguez de bœuf .
Semoule fine préparée avec soin par la patronne la sauce servie à part (carottes,navets,courgettes,fenouils,céleris) raisin sec,pois chiches et viande à part
12.5 €
Couscous poulet rôti fermier + une paire de merguez de bœuf.
Semoule fine préparée avec soin par la patronne la sauce servie à part (carottes,navets,courgettes,fenouils,céleris) raisin sec,pois chiches et viande à part
12.5 €
Couscous méchoui au four ( souris d'agneau) + une paire de merguez de bœuf.
Semoule fine préparée avec soin par la patronne la sauce servie à part (carottes,navets,courgettes,fenouils,céleris) raisin sec,pois chiches et viande à part
14.5 €
Entrées préparées maison.
Gratin de coquilles Saint-Jacques à la bretonne (2 pièces)
Préparé avec sauce béchamel maison ,poireaux,pommes de terre et noix de saint Jacques.
6.9 €
Filets de hareng fumé ,pommes à l'huile, oignons ,carottes.
Filets harengs marinés à l'huile,aux épices,clou de girofle,thym,laurier, carottes,oignons.
4.3 €
12 escargots farcis au vin blanc de muscadet.
Escargot préparé au beurre persillé cuit au four avec vin blanc muscadet,servie chaud.
7.19 €
Omelette au jambon de Paris, gruyère rapé et ciboulettes fraîches
Trois œufs préparées à la bière ,salée ,poivrée,au jambon de Paris ,gruyère râpé.La cuissons au gout du client.
6.3 €
Assiette de charcuterie cornichons et une noisette de beurre
Tranche de jambon de Paris supérieur,tranche de rillettes du Mans,et tranche de pâté de campagne terrine .
4.3 €
Salade crudités au saumon fumé vinaigrette.
Tranche de saumon sur un nid de salade verte et carotte râpé entouré de tranches de concombre ,quartiers de tomate,persillé.
6.69 €
Nos Tajines aux légumes viande aux choix.
Tajine boulettes viande hachée de bœuf ,au confit de citron,pruneaux,amandes,pommes de terre,carottes,navets,céleris,courgettes.
Deux boulette viande haché à base de basse-cote préparé maison aux épices doux.
12.19 €
Tajine épaule d'agneau ,au confit de citron,pruneaux,amandes,pommes de terre,carottes,navets,céleris,courgettes.
Un morceau d'épaule d'agneau cuit dans une sauce à base de curcuma.
12.3 €
Tajine poulet fermier ,au confit de citron,pruneaux,amandes,pommes de terre,carottes,navets,céleris,courgettes.
1/4 de poulet fermier mariné dans ces épices rôti au four.
12 €
Tajine de bœuf ,au confit de citron,pruneaux,amandes,pommes de terre,carottes,navets,céleris,courgettes.
Un morceau de basse-cote tendre cuit dans une sauce à base de curcuma.
11.8 €
Tajine au saumon ,au confit de citron,pruneaux,amandes,pommes de terre,carottes,navets,céleris,courgettes.
Pavé de saumon cuit dans un court bouillon à base de fumé de poisson et curcuma et ces épices.
12.8 €
Tajine végétarien ,au confit de citron,pruneaux,amandes,pommes de terre,carottes,navets,céleris,courgettes.
10 €
Nos Plats.
Souris de gigot d'agneau au four(Méchoui)
jarret d'agneau préparé aux épices doux à l'oriental au four (temps de cuissons et de 35 minutes environ).
13.3 €
Côte de veau poélée, sauce normande
préparée avec des émincées de champignons de paris frais et la crème liquide 30% MG cuissons15 minutes environ).
14.5 €
Entre-côte de bœuf grillée ou poêlée, sauce marchand de vin.
Entre-cote origine CE,cuit selon le gout du client avec une sauce marchand de vin préparée maison aux échalotes .
13.3 €
Pavé de saumon à la crème
Le pavé de saumon cuit avec sa crème liquide et saveur maggie.
12.5 €
Gésiers de volaille en confit pommes sautée sur un nid de salade verte vinaigrette maison.
Gésiers de volaille frais préparés maison avec la graisse de canard.
12.3 €
3 cotes d'agneau grillées ou poêlées aux fines herbes .
Trois cotes d'agneau dans le filet marinées aux épices cuit selon le gout du client.
13.19 €
Dessert
Salade de fruits préparée maison à la chantilly.
préparé avec des pommes,pêches,poires, kiwi ,suprême d'orange et pamplemousse arrosé avec du rhum.
3.59 €
Mousse au chocolat maison et chantilly et sauce caramel.
chocolat au lait ou noir préparée maison avec soin avec un filet de crème légère.