Tout d'abord, un excellent service, et ce malgré la présence encombrante de notre poussette jumeaux et celle de nos amis !!! Le menu est frais et raffiné, les saveurs au rendez vous. Les précisions d'assaisonnement par rapport aux intitulés des plats ou à nos souhaits de cuisson, parfaitement respectés.
C'était notre seconde fois, la première remontant à 3 ans déjà ou nous avions été ravis. Nous étions contents d'avoir choisi ce lieu à faire partager à nos amis étrangers. L'un d'eux, lui même ancien Chef a été très agréablement surpris par l'originalité et l'exécution du déssert soupe de Fruit Rouges et l'audace du sorbet au géranium, et nous a remercier d'avoir réservé cette adresse.
Nous y retournerons à la fin du mois pour probablement tester le menu dégustation du soir. Le travail de ce Chef est formidable et mérite largement le déplacement, qu'on se le dise.
Pour nous, c'est notre coup de coeur sur Bandol.
Pour le Chef David, c'est un parcours sans faute auprès des meilleurs tables étoilées de la région, c'est une éternelle recherche vers l'originalité à travers des produits nobles de notre belle région. Il faut se laisser faire, goûter et se "régaler" de ses plats sortis d'une imagination créatrice virtuose. Bravo à la nouvelle équipe, (Lionel et David) qui lie dans sa propre maison, accueil, convivialité et plaisir des sens......
Une adresse à recommander, certainement un des meilleurs restaurants de Bandol. La cuisine du chef est moderne, raffinée, et constituée des meilleurs produits de la région. Nous nous sommes régalés ; c'est un sans faute du début à la fin.
Merci pour le service qui est également de qualité et nous souhaitons le meilleur à toute l'équipe !
2 Rue Pons - Bandol
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