Découvert grâce au site du Fooding, ce restaurant nous a enchantés par la qualité des produits et de la cuisine. Tout est local, le pain (délicieux !!!) est fait maison avec du levain naturel donc léger et digeste. Service sympathique et chaleureux. Tout était parfait, nous reviendrons quand nous serons de retour dans la région !
Vraiment bon! Les plats sont fins et les vins incroyables. La sommelière connaît parfaitement ses vin. Mon fils et moi nous sommes régaler.
Merci pour ces deux soirée pleine de plaisir!
Menu du jour le midi très sympa.. Des plats bien présentés, un menu atypique et suffisamment copieux pour 26€ (entrée plat dessert) et service rapide. Restaurant très bien décoré
Cadre exceptionnel en plein cœur de Bayonne, terrasse très agréable.
Accueil sympathique, service au top.
Le plus important restant la cuisine... Produits frais, locaux et de qualités magnifiquement préparés.
Vous nous avez régalé !! Merci 🙏
Brasserie de qualité, j' y ai mangé deux fois; on s'est régalé avec la poitrine de cochon un délice! et le coulant au chocolat et le riz au lait parfait!! Le cadre est vraiment beau, la terrasse au calme et remplie de verdure est superbe.
Belle expérience à la brasserie. Cuisine gouteuse et fraiche, cadre fabuleux et service très agréable.
Brasserie découverte grâce à ma belle-soeur et une émission de radio sur la gastronomie.
Excellente adresse, une équipe jeune, professionnelle et très agréable.
J'ai pris un plat pourtant simple, une bavette avec une purée maison.
Absolument délicieux, excellente viande cuite comme je le souhaitais avec sa sauce tout aussi bonne, une purée maison parfaite.
Le fondant au chocolat comme dessert est divin.
Et que dire du pain maison, un régal absolu.
À mes yeux une excellente brasserie !
Lieu exceptionnel
Cuisine parfaite, surprenante, excellente, déstabilisante. J'ai adoré
Une première pour nous mais quelle adresse ! Tout y était savoureux, réalisé avec des produits locaux et de grande qualité. De l'inventivité dans les assiettes pour des papilles en fête. Un satisfecit tout particulier pour le pain qui est incomparable et une équipe aux petits soins. Bravo, continuez pour notre plus grand plaisir !
Très bon moment à la brasserie Basa. Cuisine raffinée, un bon rapport qualité prix dans un cadre magnifique. Le personnel est souriant et très sympathique.
Merci pour cette sublime cuisine. Le merlu était délicieux et cuit à la perfection. J ai aimé le déguster avec la purée maison et la salade. Le coulant au chocolat est indispensable pour clôturer ce merveilleux dîner en terrasse. Un grand merci 😀
Nous avons bien mangé. La cuisine de qualité.
Un reproche concernant la carte qui nous a été proposée : un peu fouillis, car les viandes étaient proposées sur un petit morceau de papier à part avec des poids très précis 810 grammes etc... ce qui ne semble pas très réaliste. En tant que client, je préfère avoir en main une carte complète avec les viandes proposées avec un poids d'environ... ou pour 2 ou 3 personnes (en ce qui concerne la côte de boeuf) et les desserts en liste et non pas en ligne ce qui les rend difficilement lisibles.
J'ai été un peu déçu de la tarte tatin servie sur une pâte sablée qui est donc une revisitation n'apportant pas un gain de saveur par rapport à la pâte brisée. a vous de voir mes suggestions dans un univers où vous avez déjà votre succès local et international. A bientôt. Gérard
Cuisine de qualité, 100% maison, même le pain, fait à partir de produit frais et de saison. Le cadre est magnifique avec une salle à l'étage très lumineuse avec une déco moderne. Serveurs aux petits soins et très agréables. Bilan un très bon moment dans cette brasserie. On y retournera...
Très bonne expérience.
Excellente cuisine locale mais pas que ! Poitrine de cochon, côté de veau au poids, desserts …
Accueil très agréable, bon conseil sur les vins.
Je recommande vivement. Et merci à ceux qui me l’on recommandé
Déjeuner un dimanche dans cette brasserie située en face du cloître de Bayonne. Déco très moderne avec une cours intérieure servant de terrasse très agréable. Accueil et service jeune, dynamique et souriant. Carte courte mais engagée : produits locaux, de saison, issus de circuits courts. Les plats sont vraiment très bons, très frais ! Perso, c’était thon mi-cuit avec eau de tomates et haricots verts. C’était délicieux.
Une très bonne adresse !
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