Fabrik Factory menù, Beaulieu-sur-Mer

Fabrik Factory Beaulieu-sur-Mer - Menu

Entrée

Fromages affinés

10 €

Velouté de potiron et châtaignes

10 €

Carpaccio de saumon gravlax label Ecosse

14 €

Mi-cuit de foie gras maison

18 €

Assortiment de charcuterie

12 €

Plat principal

Burger de la Fabrik \"avec ou sans viande\" frites maison

18 €

Risotto à l'encre de seiches en persillades

22 €

Entrecôte à la pierre de sel rose de l'Himalaya

26 €

Tataki de thon au wasabi

28 €

Salade de poulpe

14 €

Risotto aux noix de St-Jacques

24 €

Dessert

Tarte du chef

8 €

Crème brûlée

8 €

Soufflé raté au chocolat

9 €

Pavlova

9 €

Brioche perdue

9 €

Boissons

Bouteille d'eau

4 €

Café

1 €