Excellents vins blancs biodynamiques alsaciens. Bonne dégustation !
Et éclairages généreux et sympathiques de la patronne.
Très bonne adresse, service exceptionnel. Très bon conseil en vin. Préférez à la carte plutôt que le menu si vous avez très faim.
Située au coeur de la jolie citée de Bergheim, cet établissement récemment organisé offre des mets de qualité et une carte de vins où le conseil avisé des propriétaires vous permettront de réaliser des assemblages plats-vins assez exceptionnels.
Cadre typique avec beaucoup de charme, excellente cuisine avec un bon choix de plats régionaux. Carte des vins superbe avec un immense choix de vins d'Alsace. Par beau temps se recommande la très calme et jolie cour ombragée.
Nous avons trouvé cette adresse dans le guide Michelin, en vacances à Selestat nous décidons de venir goûter à la cuisine de ce restaurant. Non seulement nous avons découvert ce petit village charmant mais aussi l’excellente cuisine de ce Wistub. Le service fût rapide et le cadre magnifique. Le tarif est très correct pour cette cuisine gastronomique et de qualité. Nous avons passé une excellente soirée entre amis. Du coup nous reviendrons visiter Bergheim....
Des formules bien pensées pour permettre de s’initier aux vins d’alsace, accompagnées des conseils et explications d’une amoureuse de ce terroir, passionnée et passionnante !
L’ambiance y est aussi chaleureuse que raffinée, nous y avons passé une excellente soirée.
Parfait pour continuer sur la route des vins avec de bonnes adresses 😉
Excellent soirée. Passage obligatoire !
La cuisine est traditionnelle, moderne et raffinée. Le menu aux 5 plats accompagné de leurs vins vaut le détour.
La carte des vins est riche. Il ne faut pas hésiter à demander conseil à la sommelière.
L'accueil est agréable et discret.
Une adresse qui met en valeur le terroir alsacien.
Marielle Kayser Ugolin
+5
Bar à vin délicieusement alsacien, avec une hôtesse qui n'a pas son pareil pour vous raconter les vins. Ambiance très agréable, vins exquis... À essayer sans hésiter.
Accueillant et souriant mais le meilleur est à venir ! Dans votre assiette des mets succulents avec les meilleurs conseils pour vos vins! Des tarifs dans la moyenne haute mais vous en aurait pour votre argent, je recommande
Une carte traditionnel au accents de modernitée très actuelle extrèmement maitrisée.... on se régale à chaque bouchée avec des plats, en apparence parfois, très simples.
L'accueil est des plus agréable et le service attentionné et discret.
La carte des vins est d'une rare richesse avec une connaissance (et une visible passion de ses produits) par la maitresse de maison rarement rencontrée. Bravo !! Votre adresse est une belle et grande maison où l'on sait recevoir ses hôtes et leur donner beaucoup de plaisir... après 2 visites chez vous, vous êtes mon coup de coeur de la région comme je n'en ai pas eu depuis longtemps. Bravo et merci.
Winstub traditionnel avec une excellente cuisine ... Menu à 30€ avec entrée plat et dessert. La cuisson de ma volaille était parfaite de même que la sauce ou les petits légumes. Cité au Michelin, il vaut sa recommandation. Accueil chaleureux et personnel disponible.
Nous y allons depuis la reprise en 2000 et nous y retournons et c'est toujours un réel plaisir.
L'ambiance est chaude et conviviale et nous nous sentons toujours comme chez nous. Les suggestions sont agréables et la patronne sait conseiller avec passion et convictions. Et même si ses origines ne sont pas alsaciennes, laissez vous guider car elle connait son métier et mieux encore elle vous parle très bien des vins de la carte... Même avec des amis, on y va les yeux fermés car on sait qu'on ne sera pas déçus. Un seul bémol, la lenteur du service mais on y va pour se détendre, pas pour faire la course ! A conseiller aux bons vivants et épicuriens.
Une reconversion courageuse et réussie. Antje Schneider s'est retrouvée seule après le décès inopiné de son mari restaurateur. La Wistub s'est réouverte avec une formule d'accueil basée sur une formidable Carte des vins locaux (prix restaurant) et une petite restauration spontanée inspirée par la saison. Nos amis canadiens et nous-mêmes nous sommes indiscutablement bien sentis dans cet intérieur propret au charme fou, dont l'épicentre est un ancien Kachelofe vernissé toujours fonctionnel. Actives et discrètes, Antje et sa cousine Fabienne proposent une rare expertise en matière vinicole, de l'imagination sur les accompagnements et surtout un accueil authentique. Conquis !
Menu de la saint Valentin extra : Rien à redire niveau qualité prix, service. Les plats étaient aussi beaux que bons. Les vins proposés en accord étaient très adaptés.
A consommer sans modération.
Carte des vins exceptionnelle.
Cuisine très goûteuse.
Ne pas s'y attabler serait un grand péché.
Un dîner à la Wistub, c'est un moment de calme et de détente, un accord parfait entre mets et vins. Demandez conseil à la patronne, ses conseils sont incontournables et apportent le petit "plus" de la soirée
Super accueil. Le cadre est superbe. Donnage que la choucroute fut si salée.
Bonne expérience tout de même
Bonne adresse pour une dégustation de vins accompagnée de petits plats... attention de prévoir un "Sam" pour la conduite du retour 😉
Jacques FAUVELLE-COULON
+4
une pépite bien cachée!
il faut entrer dans le vieux village pour trouver cette adresse discrète.
des plats savoureux et copieux, un accueil courtois,
Parfait!
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