La Petite Auberge menù, Bergholtz

La Petite Auberge Bergholtz - Menu

Entrees

Terrine de foie Gras, duo de condiments pommes et céleris

26 €

Feuilleté d’escargots et chanterelles d’Alsace en sauce parfumées a l’huile de noisette

25 €

Gratin de homard déclinaison de légumes oubliés

25 €

Plats

Filet de Sandre en écailles de pommes de terre, fenouils braisés et crème d’herbe

26 €

Dos de Cabillaud aux amandes crème de beurre noisette

27 €

Filet de boeuf Simmental, foie poêlé, forestiére et sauce balsamique

33 €

Desserts

Crème brulée et Madeleine a la pistache

12 €

Fondant chocolat, glace vanille

13 €

Ananas rôti au beurre de vanille, panna-cotta exotique

12 €