De passage sur Besançon, mon groupe sommes allé au "meilleur" couscous.
C'était très bon. Les boulettes de viandes étaient tendres, et le reste des autres semblaient bonnes également.
Tout est a part. La semoule, les légumes et la viande sont servi à table, où on nous pouvons partager. Niveau quantité c'est parfait !
J'enlève cependant une étoile car j'ai trouvé que le tout manqué de goût. Malgré la harissa donné, ça manquait d'épices, je n'ai pas été emballé.
Dans l'ensemble très bon restaurant malgré des prix assez élevé pour de la semoule et des légumes.
Une amie m'a fait découvrir ce restaurant orientale : j'ai été très surpris. Je considère que seul ma mère fait le meilleur couscous du monde. Hé bien ici, ce couscous hachour soit 5 viandes se rapproche très près du couscous de ma maman.
La cuisine est parfaite, délicieuse, raffinée, fraîche...
C'est dans un esprit de tradition familiale que toute l'équipe du restaurant y compris les petits vous accueillent avec de grands sourire.
A Besançon, si tu veux un très très très bon couscous servi dans la plus pure tradition et avec un accueil digne des palaces avec des sourires comme le soleil, venez dans ce restaurant et admirez tous les prix affichés au mur gage de qualité et de sérieux depuis plusieurs années. Je recommande très vivement ce restaurant qui est déjà j'en suis certains une institution à Besançon : petite précision : je viens de Lyon, et j'y retournerai volontiers pour manger un couscous Hachour. Merci à vous pour ce dépaysement réalisé en mangeant votre couscous : Le temps du repas, j'étais au bled !!
Kader de Lyon
Une expérience exceptionnelle. Des plats variés, d'une qualité comme rarement on en trouve. Aucune fausse note, tout est délicieux. Un service impeccable, au petit soin avec les clients. Si vous devez vous arrêté à Besançon, il fait absolument venir manger chez Achour !
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