Nous sommes venus à 4 pour l’anniversaire de ma maman. Le restaurant est somptueux, la décoration est contemporaine et chic, dans une ambiance feutrée. Nous avons été bien accueillis et choyés tout au long de la soirée. Ma maman a été conquise par toutes ces attentions. Le dîner était une explosion de saveurs; avec des textures, goûts, couleurs très diversifiés. J’avais demandé un dîner végétarien qui était riche de fantaisies et de finesses. Un dîner dont nous nous souviendrons longtemps.
Une très belle table, très créatif au niveau cuisine et un service au top des jeunes aux commandes de cette endroit.j'ai bien aimé.
Endroit somptueux et nourriture délicieuse.
Heureux d’avoir à nouveau un restaurant de ce niveau à Besançon autre que le St Pierre.
Sur mes 3 expériences cependant, à chaque fois un des deux plats du menu a été légèrement en dessous du niveau du reste du repas. Les entrées en particulier sont toujours d’un très haut niveau.
5 étoiles car le restaurant est encore jeune et devrait s’améliorer avec le temps !
Je suis venue manger hier soir avec mes grands-parents pour un menu dégustation en six plats.
Je suis végétarienne et j'avais appelé le restaurant quelques jours auparavant pour demander s'il était possible de s'y adapter.
En plus d'un accueil téléphonique très aimable, les 6 plats ont été adaptés à mon régime, proposant autant de saveurs que les plats classiques.
Je recommande vivement ce restaurant même pour les végétariens qui n'ont peut-être jamais osé.
Conseil : prévenez avant !
Nous sommes venus manger pour la première fois pour fêter nos 5 ans, nous avons étés accueilli comme des princes, l'équipe jeune et dynamique nous à tout de suite mis a l'aise, la cuisine ouverte est vraiment très conviviale et pour autant calme, le repas est un sans faute avec une explosion de saveurs et d'équilibre que ce soir entre l'attente entre les plats et les quantités tout était parfait à notre goût !
Merci encore à ce jeune chef qui est d'une grande gentillesse et cela se ressent dans l'ambiance générale du restaurant !
On reviendra et nous recommandons ce lieu
Bravo a Benoît Convers pour cet déco et ce lieu magique ! La cuisine est originale .. une explosion de saveurs divin de l’apéritif au café !
Une belle découverte .. un service impeccable
Une excellente adresse que je vous recommande vivement! Bravo
Retour un an plus tard ! Toujours au top 🥰
Découvert par hasard lors d’un déplacement professionnel.
Le restaurant est tres agréable avec ses grandes verrières, sa décoration et son ambiance moderne et soignée.
La nourriture y est excellente et bien équilibrée. Nous nous sommes régalés !
Le personnel est accueillant et bien veillant!
Sans faute
Un lieu d'exception sur la ville de Besançon. Tous les plats sont absolument délicieux, le cadre est apaisant, et le service d'une attention permanente.
Très bel endroit, bon accueil et menu avec plat succulents.
Salle moderne décorée avec goût
La Cuisine ouverte permet d’observer l’équipe au travail.
Service bon mais peut encore s’améliorer.
Tolle Ambiente und sehr gute Küche.
Offene Küche ermöglicht das Beobachten des Teams bei der Zubereitung des Menüs.
C'est la 3 ème fois que nous venons découvrir le menu du chef et nous sommes toujours conquis ! Autant par l'excellente cuisine et les audacieuses associations des produits, sublimée par les excellents conseils de la sommelière, que par la qualité du service d'une équipe jeune et dynamique !
Nous recommandons +++ et reviendrons avec grand plaisir
Nous avons apprécié notre soirée au Parc où nous avons mangé de très bonnes assiettes et profité d’un cadre vraiment agréable. Seul bémol : le service du vin a été un peu long. Nous y retournerons sans hésiter !
Le cadre est très raffiné et la vue depuis le restaurant à la tombée de la nuit est superbe (pont illuminé ainsi que la citadelle en arrière plan si vous avez la chance de la voir allumée).
Prennent en compte vos intolérances alimentaires ou régimes particuliers d'où le fait de bien renseigner ces informations lors de votre réservation.
Le personnel est très professionel et simpatique.
Concernant les plats prenez si vous le pouvez le menu degustation avec les vins accordés à chaque plat (supp de 60 euros) . Le menu n'est pas dévoilé à l'avance. Cela peut paraître surprenant mais laissez vous guider ça en vaut vraiment la peine.
La nourriture est simplement parfaite, justement assaisonnée.
Rien à dire de plus si ce n'est que de tester au moins une fois cet établissement.
Nous y reviendrons avec plaisir.
En couple deux menu du chef en 6 service, la cuisine était impeccable, bonnes saveurs, belles associations, les portions acceptable un peu mince compréhensible pour un 6 services mais pas loin de rester sur sa faim. Accord mets vin bon mais trop blanc a mon goût. Mention spéciale au sauvageon.
La fausse note : le champagne à l'apéritif servit dans le verre à vin.
Le petit plus : le cadre extérieur et intérieur.
Rapport qualité prix reste élevé
Pour notre prochain passage nous prendrons à la carte.
Très belle découverte! Endroit chaleureux, personnel gentils et plats délicieux.
L'entrée de mon conjoint un peu cher et plutôt un peu déçu (pois cassé).
C'est juste pour çà que je ne peux pas donner la 5ème étoile mais l'encadrement c'est magnifique !
Une bonne variété des vins 🍷 aussi à apprécier.
A bientôt...
Tout était parfait, du service, aux plats et la rapidité ! Rien à redire, encore merci pour ce moment ⭐️
Pour nous c'est l'un des meilleurs restaurants du monde! Les plats sont de petits feux d'artifice, toujours surprenants, le service de grand qualité et relaxé. Nos chiens sont des bienvenus aussi! Le restaurant très chic. Nous faisons toujours un détour pour pouvoir manger ici quand nous sommes dans la région. Nous attendons avec impatience la prochaine fois.
Toujours enchantés : le lieu, sa cuisine sont toujours merveilleux. Avec nos enfants à l'occasion de la fête des mères, menu incroyable pour eux, absolument divin, et très bien reçus. Merci beaucoup et bravo !
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