L'auberge Du Cochon D'or menù, Beuzeville

L'auberge Du Cochon D'or Beuzeville - Menu

Entrée

6 huîtres n°2 de Gouville sur Mer tièdes

20 €

Foie gras de canard cuit au torchon maison

19 €

Saumon fumé par nos soins, toast de pain bio

15 €

Terrine de lapin au sancerre et à l'estragon, confiture de tomate au poivre de Sichuan

12 €

Plat

Filet de bœuf de race normande sauce au confit de Chinon

32 €

Tripes au cidre, pomme de terre écrasé au beurre noisette

20.89 €

Sole meunière de la côte normande

35 €

Filet de turbot, risotto au parmesan, sauce crustacé

30 €

Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne

22 €

Dessert

Parfait glacé aux fruits rouges, tuile dentelle

9 €

Moelleux chocolat "manjari"" framboise, tuile au grué de cacao

12 €

Mi-cuit au chocolat, cœur de "Guanaja" orange et glace vanille

12 €

Motclaska aux ananas confites et au Cointreau

12 €

Savarin de marguerite, fraises de pays, namelaka au citron

12 €