Château De Blet Blet

Château De Blet, Blet 13 route de Sancoins - Blet

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Menu Château De Blet

  • Entrée
    • Les crevettes flambées au whisky
    • Mille feuille de foie gras maison avec une gelée de poire rôtie
    • Brioche poêlée au crotin de Chavignol, fraises et sorbet lavande maison
  • Plat
    • Filet mignon de porc à la sauce aux chanterelles avec les légumes de saison
    • Pavé de saumon cuit sur la peau et mariage d'agrumes
    • Canard à l'orange avec la polenta frite et carottes parisiennes caramélisées
  • Dessert
    • Pavlova aux fruits rouges
    • Panacotta au caramel maison
    • Gâteau mousse aux fruits exotiques avec le glaçage miroir
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Jeudi:
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