Moment inoubliable, saveur des plats en or, la simplicité du personnel est agréable et dynamique avec chacun leur personnalité.
Très beau concept, créativité au rendez-vous. Cadre zen et agréable.
Apéritif avec vue sur la campagne des Flandres.
Un grand bravo à toute l'équipe pour leur travail et merci de nous faire partager votre passion. �
On y va très régulièrement et à chaque fois une découverte, des émotions , des associations nouvelles ... On se régale avec en prime Toujours une bonne ambiance et une excellente soirée ! Florent est un génie avec ce qui ne gâche rien de belles valeurs. Il nous épate à chaque fois. Le personnel est très sympa et a toujours le sourire. Bref, on n'a qu'une envie: y revenir😊😊
Le lieu est beau.
L équipe est dynamique.
Les plats sont originaux. Authentiques.
Locaux.
Merveilleux.
Originaux.
Un superbe moment avec une équipe extra.
2e visite et après le plaisir d'un déjeuner en été, ce fut le plaisir d'une soirée d'automne au coin du feu. Ambiance, service et excellence des plats qui se sont enchaînés ont fait de cette soirée entre amis, une des plus belles pour clôturer 2017. Bravo à toute l'équipe et encore merci pour m'avoir permis de reprendre les bouteilles �� les étiquettes des vins servis trouveront leur place chez moi.
Une première pour nous hier au Vert Mont, pour fêter nos 1 an de mariage et nous en sommes ressortis enchantés. Des plats succulents et innovants. Un personnel accueillant et chaleureux et surtout "Un Chef" présent auprès de ses clients, qui passe de table en table, sert et dessert celles-ci. Contrairement à d'autres suivis également dans la fameuse émission "Top Chef", Florent Ladeyn est fidèle à l'image qu'il a dégagée, à savoir un homme simple, sympathique, souriant et généreux et surtout, un Putain de cuisinier �. Nous avons déjà hâte de découvrir le "le Bloempot".
Merci pour ce bon moment, repas excellent et accord vin et bière parfait, équipe très agréable et souriante, j'ai passé une bonne soirée pour fêter nos 10ans de rencontre avec mon chéri, merci beaucoup
Une déco rustique chic et intime, une cuisine étonnante, des vins/bières originaux, un service magnifiquement orchestré, un accueil sympathique, un chef qui sort de sa cuisine pour venir servir et saluer chaque table. Tout est fait pour qu'on puisse passer un délicieux moment !
Exceptionnel! Après avoir découvert le blomepot a lille, pour mes 34 ans, mes parents m'invitent ce midi à l'auberge. Je suis entrain de me régaler!!! Seul bémol, je ne pourrais saluer le très gentil chef, actuellement à Amsterdam ! Merci pour cette bonne table
Tout simplement merveilleux!! Une explosion de saveurs, un endroit à la fois sauvage et nature... une harmonie parfaite des vins avec les plats ...
serveurs très gentils et attentionnés ! Le tout pour un prix raisonnable !!! À découvrir et à redécouvrir encore puisque le chef nous prépare ses petits plats tout en surprise avec des produits régionaux et de saison!!
Merci au chef Florent et à son équipe !!
Merci, merci et merci. Des plats hauts en couleurs, en originalité et en saveurs. Un personnel très accueillant, aux petits soins, service parfait, ambiance très conviviale. Le cadre ? Sympa, vue magnifique sur la Flandre. Nous avons passé un moment exceptionnel. Excellent rapport qualité-prix.
Une deuxième fois pour nous. Toujours aussi succulent!! Un régal pour les yeux et pour le palais. L'accueil est agréable, les serveurs souriants et disponibles. Une cuisine et un service de qualité. Merci à toute l'équipe pour cette parenthèse enchantée!
Un personnel accueillant, prévenant mais pas envahissant dans un cadre magnifique (soirée), des explosions et des découvertes de saveurs tout au long de la soirée, une mise en avant de produits locaux exceptionnels. Tout simplement magique pour une première qui ne sera pas une dernière. A très bientôt
Une première fois entre collèges pour fêter la mi-année et ce fut un délice. Le cadre est sublime, toute l'équipe incroyablement souriante, agréable, le service se fait avec une belle fluidité. Les plats sont magiques, l'équilibre des saveurs parfait, on finit par manquer de mots pour décrire ce qui nous passe par la tête ! Bref Bravo , foncez !
Toujours aussi incroyable de dîner au Vert Mont : une parenthèse magique dans nos vies à 100 à l'heure... Le cadre, l'accueil, le service, le repas, le passage du chef à table, tout est réellement PARFAIT !
Cest la 4 ème fois pour moi ou je viens déguster et savourer la cuisine de Florent. Toujours pleine de surprises, de formes, de couleurs. Cadre magnifique, Déco superbe et personnel sympas. A refaire bien sûr �. Lieu à découvrir tant l'hiver que l'été
Nous y allons tous les ans. Nous ne sommes jamais déçus, des produits de qualité parfaitement travaillé. Un vrai moment de bonheur.
Un endroit magnifique une salle chaleureuse avec une très belle vue depuis notre table une jeune équipe fort sympathique et sinon la cuisine a été très intéressante nous avons passé une excellente soirée
Merci pour ce moment superbe ! Une cuisine tout simplement extra ! C’était un rêve de venir goûter votre cuisine.
Merci beaucoup �
![5]( "Recensione")
La perfection, un concept de restaurant et d'auberge avec un magnifique décor bois, coton,cuivre,zinc ou la nature est au coeur de l essentiel.
L ensemble raconte une jolie histoire des flandres ,avec le houblon, la chicorée,les herbes et éleveurs de notre région.
Les chambres sont ultra romantique, cheminée...pas télé car cela serait une folie tellement c est calme et chaleureux .l extérieure invite à la détente ou le moindre détail est prévu comme l herbe non coupé à certain endroit pour amener un effet de liberté champêtre.
Une cuisine rafinait, aussi belle que bonne accompagné de l accord boisson qui vous surprendra.
On ne sort pas de là en ayant fin😜
Je comprends mieux pourquoi , il faut si prendre 2 mois à l' avance pour avoir une chambre.
Un excellent rapport prix et une équipe super acceuillante terminent l harmonie de ce magnifique week end .
J ai eu la chance de croiser Florent juste avant mon départ dans la cours ,mais je reviendrai en faire une sans le masque après le covid😜
Ne cherchez pas de menus. 3h30 de pure découverte selon l'inspiration du chef, des produits locaux de saison. Un accord mets vins surprenant que je conseille fortement. Une ambiance des plus chaleureuses autour d'une belle cheminée et un service adorable.
Comme dirait une amie, cuisine émouvante, moderne et généreuse. On reconnaît le personnage. Le personnel est à l'image de la cuisine.
Merci
Un magnifique lieu, l’accueil y est chaleureux.
L’ambiance cosy est agréable.
Le repas était excellent de A à Z, tout était parfait ! L’accord Mets et vin est juste dingue bravo !
La cuisine est raffinée, gourmande et généreuse. Leurs pains maison est top ! Bravo au chef.
Merci pour cette soirée exquise. Nous reviendrons !
Marie-francoise Cottrez
+5
Découverte de saveurs. les yeux et les papilles se régalent excellent .
Une très bonne table.
Parfait tant dans l’assiette que pour le service. Aux petits soins sans être guindé, on a adoré ce moment dans un lieu hyper accueillant.
A faire et refaire
Un superbe restaurant ! Ambiance magique, très romantique. La cuisine y est savoureuse. Chaque plats sont réalisés, servis et présentés avec délicatesse et professionnalisme. Les serveurs très sympathiques. J'y suis passé en février 2019 mais je m'en souviens encore. Mon compagnon m'y a déclaré sa flamme là bas. Alors que de bons souvenirs.
Aurélie Cens Bonnechère
+5
Expérience culinaire exceptionnelle et service irréprochable. Nous avons adoré la démarche d’utiliser des produits locaux et le fait de proposer un mariage sans alcool (qui offre d’ailleurs beaucoup de liberté et une sacrée dose d’inventivité, chapeau à la sommelière!). Je le conseille à toute personne se trouvant dans le coin. Il fait partie de mes restaurants préférés!
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