Venue dîner mercredi 14 juin avec mon conjoint de passage à bordeaux
Une cuisine française exceptionnelle et très originale. Je vous conseille le bœuf black Angus façon pastrami , c’est à tomber.
Un service discret et amical !
Nous reviendrons .
Très bon déjeuner au calme, dans une petite rue perpendiculaire à sainte Catherine.
Les plats sont excellents, de l’entrée au dessert on s’est régalés.
Et le service est agréable et sympathique +++
Évaluation : ★★★★☆ (5/5)
J'ai récemment visité le restaurant "RESTAURANT AKASHI" et l'expérience était très plaisante.
La décoration à l'intérieur du restaurant est belle et confortable, ce qui rend le séjour très agréable. Les couleurs et les designs ajoutent une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Le service était bon. Le serveur était amical, serviable et connaissait bien le menu. La nourriture a été servie rapidement et était bien présentée.
Quant à la nourriture, elle était vraiment délicieuse. J'ai essayé quelques plats locaux et ils étaient tous savoureux et étonnants.
Les prix étaient raisonnables et appropriés compte tenu de la qualité de la nourriture et du service.
Dans l'ensemble, mon expérience au restaurant "RESTAURANT AKASHI" a été excellente. C'est un bon endroit pour déguster de délicieux plats et passer un bon moment. Je reviendrai certainement.
Bonne adresse.
Excellent rapport qualité prix pour le menu le midi, environ 20 à 30 euros avec du vin pour E+P+D avec des produits de qualité (poisson frais, caviar).
Les portions sont honnêtes sans pour autant être copieuses.
A tester un soir pour comparer le menu dégustation.
Service et repas très sympathique, idéal pour manger en couple.
Il ya une recherche culinaire dans les plats avec un mélange des saveurs.
Mention spéciale pour le dessert. Pour finir le rapport qualité prix est bon.
Adresse que je recommande
Menu dégustation lors d’un dîner. L’alliance des ingrédients fonctionne bien à chaque fois, le choix est original, le goût est là que dire de plus. Mention spéciale à la gelée de vin blanc avec du yuzu et du kumquat pour faire la transition entre le dernier plat et le dessert. C’est bien mieux qu’un trou normand !
Encore un superbe déjeuner passé avec la formule du midi pour l'anniversaire de ma fille cadette. Tout était excellent. Un big up pour la crème brulée au potimarron qui était une vraie belle surprise. Excellent rapprot qualité / prix et merci au che Akashi pour toutes ces belles et bonnes saveurs. Je recommande vivement, y compris pour les menus du dîner.
Bonne expérience, les plats étaient bons et le service agréable. Dommage qu’ils ne proposent pas un menu découverte.
L'Or Douce Energéticienne
+5
Une belle découverte. Mets raffinés et mariages délicats et surprenants.
Nous nous sommes régalés.
Très calme et agréable
Accueil et service discrets et sympathiques.
A découvrir !
Nous avons découvert ce restaurant en passant devant et ce fut une très très belle découverte. Ils proposent un menu midi imbattable : 21€ pour entrée/plat/dessert. Les plats étaient d’une qualité exceptionnelle, très bons et sophistiqués avec quelques clins d’œil à la cuisine japonaise sur ce menu midi. Je me suis régalée avec leur carpaccio de daurade et leur pain bao au thyn/ciboule.
La serveuse était très agréable et souriante. Meilleur rapport qualité/prix jamais vu!!!! Je ne peux que recommander. Bonne continuation à toute l’équipe.
Je me suis régalé !
Fin, goûteux, à chaque plat plein de saveurs différentes. Rien n'est comparable à un autre restaurant.
Le personnel est aux petits soins et le cadre épuré.
Parfait des amuse bouches au dessert. Tout était fin, parfaitement assaisonné et équilibré. Le service était discret et prévenant. Ce restaurant mérite une étoile.
Restaurant anciennement situé vers Gambetta, il est bien mieux au centre de Bordeaux, plus accessible, l'intérieur plus vaste. Au niveau des plats, pour 28€ il y a entrée plat dessert ( le pain est bon également). Les petits détails, les nuances dans les goûts (entre sucré salé par exemple) font l'atout de ce restaurant. Je vous le conseille.
Excellent petit restaurant avec un plat du jour à un prix défiant toute concurrence. Plats soignés et goûtus. Seul bémol le fait que le midi seul le plat du jour est offert, mais pas de plats à la carte. Aussi un peu curieux que la bouteille de vin n'était pas à table mais derrière le bar.
![5]( "Recensione")
– Service : le service est parfait : rapide, très à l’écoute et attentif. C’est un vrai plus pour la réputation de l’établissement.
– Ambiance/Déco : la salle est très sobre, sans décoration, avec des assiettes blanches et une décoration très très minimaliste. Les couleurs sont portées par les plats qui nous sont servis. Cela pourrait apparaître austère, mais je trouve que ça apporte beaucoup d’élégance.
– Cuisine : une cuisine dingue ! Nous avons trouvé beaucoup de cohérence et de continuité entre les plats. Il n’y a pas de plat qui se détache très nettement et d’autres qui nous déçoivent. Tous les plats sont délicieux, avec des équilibres justes, des associations parfaites. Le chef nous livre une cuisine délicate et infiniment élégante.
– Prix : le menu Découverte (en 3 services) est proposé à 55 euros, le menu Dégustation à 68 euros. C’est un bon rapport qualité/prix au regard de la qualité des produits et du travail réalisé dans chaque assiette.
– J’y reviens ou pas ? : si vous ne connaissez pas le restaurant Akashi, c’est incontestablement une adresse à découvrir. Nous avons été séduits, un moment élégant et rare.
(Article complet avec photos à retrouver sur le blog Nanie Cuisine)
Cette adresse est celle nouvellement choisie par le chef Akashi Kaneko,pour régaler vos papilles.
Ainsi, vous gouterez à des mets raffinés et gourmands élaborés par ce talentueux chef d'origine nippone.
D'ailleurs, sa cuisine est largement influencée par la culture japonaise, autant dans la justesse des cuissons que dans le dressage de l'assiette.
Pour autant, il s'agit bel et bien de cuisine française.
Ici, nous avons tous les arguments pour céder à la tentation.
Accueil des plus chaleureux, décoration minimaliste et épurée.
Le chef excelle aussi bien dans l'élaboration des plats terre-mer à base de produits extras-frais, que dans la confection d'entremets à l'assiette.
Une belle adresse à visiter au plus vite...
Délicieux! Nous avons déjeuné au restaurant Akashi, le rapport qualité prix est imbattable. La formule midi est très raffiné, le service était impeccable ! Bravo
Très belle découverte pour ce restaurant où le menu du midi est vraiment très abordable pour ce type de gastronomie
Belle proposition autour du poisson et un succulent soufflé en guise de dessert.
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