Restaurant Ma Maison menù, Bordeaux
Restaurant Ma Maison Bordeaux - Menu
Formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert - Servi uniquement au déjeuner. Pas de carte au déjeuner
25 €
Entrée + Plat + Dessert - Servi uniquement au déjeuner. Pas de carte au déjeuner
28 €
Menu carte - Servi uniquement le soir - samedi déjeuner et dîner
55 €
Menu découverte
62 €
Entrée
Mousseline de haddock fumé et asperges, oeuf de poule, petits poireaux
19 €
Shère de saumon frais et saumon fumé, rafraichi à l'asperge verte
19 €
Chair de tourteau et crevette rose, crème de fenouil fine gelée d'étrilles et lentilles beluga
19 €
Plats 28 €
Dos de merlu de ligne cuit à la plancha, caponata d'aubergines et condiments
28 €
Aïoli de légumes de printemps, tronçon de maigre rôti, vinaigrette d'herbes fraiches et ail des ours
28 €
Coeur de ris de veau rôti au pain d'épice, fricassée de girolle, asperges vertes
28 €
Desserts 14 €
La mangue et l'ananas
14 €
Le citron yuzu le miel et la verveine
14 €
Boissons
Bouteille d'eau
5 €
Demi-bouteille d'eau
3 €
Café
2 €