Jolie découverte.
Le cadre chaleureux et atypique.
E/P/D : karaagee, esturgeon rôti ; magret de canard, merlu ; la poire meringuée et la tarte caramel/chocolat ! Accord avec un vin de Madère blanc et d'un rouge côte du Rhône nature.
Ici, on revient avec le sourire, prêts à explorer de nouveaux cocktails et plats.
L'équipe de restaurateurs nous surprend toujours par son inventivité, une pépite qui reste inégalée à Bordeaux ! ✨
C'est l'endroit idéal pour une soirée où le plaisir des papilles se marie à la décontraction, le tout sans se ruiner. Une symphonie gastronomique à ne pas manquer.
Très belle découverte, l'ambiance et la décoration intérieure sont parfaits, et les cocktails que nous avons choisi était très bien dosés (Cherry Chère et Mafate Royal).
Le service était assez réactif, le seul petit bémol concerne les plats principaux où j'aurai aimé trouvé un plat plus "classique", tel que des ribs (mais ça n'engage que moi).
La gamme de prix reste élevée (43 euros pour deux cocktails, une entrée et un dessert), attention à votre budget, en symbiose avec la prestation de l'endroit 😅
Foncez y, vous ne serez pas déçu. 👌
Belle soirée pour notre première fois chez Symbiose.
Service impeccable, sympathique souriant et de bon conseil.
Les plats sont originaux et les saveurs au rendez vous qu'il s'agisse des "tapas" ou des plats.
Cocktail et sélection de vin rafraîchissante ! Donc une adresse que l'on a beaucoup apprécié !
Une adresse tout bonnement à ne pas manquer ! Les plats mélangent subtilement de l’acidité, du croquant et de l’onctuosité. Le spritz signature a également son lot d’originalité grâce à la tranche de concombre apportant un goût évolutif.
excellent repas! bon rapport qualite prix! Serveur sympathique! Adresse a ne pas louper lors de votre passage a bordeaux
Endroit très agréable notamment leur terrasse qui donne une vue direct sur les quais des chartrons.
Peu de choix à la carte mais suffisant car les plats sont vraiment excellents et frais.
Je ne mets pas 5 étoiles à cause de la lenteur du service. C’est la 3ème fois que j’y vais (toujours le midi) et nous attendons pas moins de 1h20 pour 1 plat et un dessert.
Mais dans l’ensemble très bonne adresse
La qualité des plats servis et des desserts était exquise, nous n'avons pas commandé beaucoup car nous ne sommes pas de grands mangeurs le soir. L'atmosphère est également remarquable, quand on passe la porte de l'horloge, et cela change complètement le sens, c'est plus informel où vous pouvez profiter d'un verre.
Très bon restaurant local idéalement situé sur les quais. Une carte qui change régulièrement en fonction des arrivées et surtout une cuisine de qualité. Félicitations au cuisinier qui nous a simplement régalé. On peut également souligner un excellent rapport qualité prix. C'est largement validé ! 💪
Arrivée à Bordeaux depuis quelques mois, il me fallait absolument tester cette adresse dont tout le monde parle.
Je suis venue déjeuner, j'ai apprécié la déco, l'ambiance feutrée et tamisée. J'ai choisi le cocktail clarifié de la carte du midi (je reviendrai tester celle du soir) bien équilibré, très bon.
Un classique pour le plat, magret de canard, cuisson parfaite, légumes de saison cuisinés avec soin. Délicieux !
Tarte au chocolat (le best seller de la maison)pour finir en douceur, excellente.
Le service est pro et attentionné.
Moment parfait dans un lieu magnifique.
Merci le Symbiose !
L'expérience au Symbiose fut excellente du début à la fin. Le staff est adorable et prend le temps d'expliquer les plats servis.
Tout au long du repas je me suis régalée, il y a la qualité et la quantité. Petit plus aussi pour la tisane faite grâce aux aromates du jardin. Merci encore je reviendrai pour tester le soir !
Restaurant visité le soir qui a une offre d’assiettes à partager. Le service est souriant, sympa et efficace.
Un menu qui offre une offre gourmande et engageante avec des plats qui sortent de l’ordinaire. Des prix corrects pour la qualité/ quantité.
Des cocktails également sympathique.
Quelques petits bémols sur le fait que le concept d’assiettes à partager se prête à des tables réduites (2 Max) au delà c’est un peu mois sympa (avis perso)
Également à partir de 22h30 le niveau sonore augmente sensiblement .. ce qui peut gâcher un peu l’ambiance cosy de début de soirée.
En conclusion c’est une bonne adresse à recommander
Nous étions trois à déjeuner ce midi et nous n'avons pas été déçu.
Pour ma part j'ai pris le cochon de lait grillé avec ses légumes. Le cochon était tendre et juteux et les légumes cuits Al denté. Une saveur aux arômes mixtes et a la mode dans les restaurants gastronomiques.
Pour le dessert un Sablé breton à la cardamome verte. Il était léger, rafraîchissant et facile à manger. Un café excellent pour terminer !
Le seul bémol, le serveur qui enlève vos verres en milieu de repas sans vous proposer un autre.
Bonne adresse.
Sublime, l’équilibre est parfait !
Soirée au bar en amoureux, cocktails novateurs recherchés et personnalisés. Les plats sont succulents et le personnel au petit soins, nous avons passé un incroyable moment, à la découverte de nos sens!
Merci pour ce beau souvenir !
Noemie
Très bon repas dans ce restaurant, les plats sont parfaitement réalisés, les produits sont de qualité et les serveurs au top ! Seul petit bémol : les chaises ne sont vraiment pas confortables à l’extérieur. Mais j’y retournerai avec plaisir !
Pas mal.
Les plats sont bon.
Le bar au fond de la salle est très étroit.
Le vin n'est pas donné.
Prix de la première bouteille rouge 36€.
Cuisine recherchée et originale avec des produits frais. Extra !
Très bon plats.
Dommage que les cocktails ne soient que le soir (en dehors des quelques un à la carte du midi)
Nous avons partagé une entrée, puis pris un plat et un cocktail chacun. Tout était absolument délicieux ! Les cocktails sont originaux et presque « interactifs », les plats sont succulents et bien assez copieux.
Nous nous en sommes sortis pour environ 30€ chacun, ce qui vaut largement tout ce que nous avons pu déguster !
De plus, les serveurs sont adorables et le lieu intimiste et très agréable.
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