Commentaires Restaurant C'yusha Bordeaux

Très belle découverte que ce petit restaurant que nous n’aurions peut-être pas découvert si on ne nous avait pas offert le menu confiance en 6 services. Le chef nous a régalés et étonnés avec des produits frais et de saison, il y en a pour tous les goûts ! Le service était impeccable également. Nous avons passé une très belle soirée et avons pu profiter d’associations de goûts et de textures inédits. Un grand merci à toute l’équipe !

très agréable moment passé dans ce petit restaurant qui n’a que quelques tables afin de permettre un moment intime et sans attendre entre chaque plats. Nous avons pris le menu si rosie qui nous a permis de nous laisser embarquer dans différentes saveurs et de (re)découvrir certains aliments. Le menu est également adapté en fonction des intolérances et si l’on n’aime pas certains aliments. Je recommande !

Évaluation : ★★★★☆ (4/5) J'ai récemment visité le restaurant "C'yusha" et j'ai passé un moment agréable. L'ambiance à l'intérieur du restaurant était calme et confortable, ce qui m'a permis de me détendre pendant mon repas. La décoration simple et l'éclairage chaleureux ont ajouté une belle atmosphère à l'endroit. Le service était amical et rapide, et le personnel était prêt à répondre à mes questions sur le menu. Ils ont également fait de bonnes recommandations concernant les plats. En ce qui concerne la nourriture, c'était délicieux. J'ai essayé quelques plats spéciaux et ils étaient tous excellents. Cependant, j'aurais aimé avoir un choix plus large d'options. Les prix étaient raisonnables par rapport à la qualité de la nourriture et du service. En résumé, mon expérience au restaurant "C'yusha" était positive. C'est un endroit formidable pour déguster un délicieux repas dans une atmosphère confortable. Je reviendrai certainement à l'avenir.

Nous nous y sommes rendus pour un anniversaire et avons pris le menu confiance à 69€. La cuisine est d’excellente qualité. Les produits sont bons. Le service est agréable. Le seul soucis a été sur les quantités : Nous avions encore faim alors que nous ne sommes pourtant pas des gros mangeurs et avons dû manger un bout à l’issue du repas.

Très belle expérience gustative dans ce restaurant à la fois original et surprenant ! Nous avons opté pour le menu dégustation surprise accord mets et vins à 68€ et nous avons passé un agréable moment ! L'originalité de voir cuisiner sous nos yeux le chef cuisinier, seul aux commandes, nous a conquis. La serveuse, très pro, explique parfaitement chaque plat servi avec le souci du détail. Chaque bouchée est une explosion de saveur, une invitation au voyage ! On se régale grâce à une parfaite combinaison des aliments et saveurs, leur réalisation est parfaite avec des cuissons sublimes ! De plus, les plats sont très bien mis en valeur et les produits sont en symbiose avec une vaisselle de qualité, originale et très belle ! Nous avons adoré le foie gras/clémentine accompagné de sa petite brioche et les St Jacques émulsion de yuzu, une belle originalité ! Les vins étaient à la hauteur également ! En revanche, un petit bémol pour le chauffage de la salle mais le lieu étant situé sous les pierres avec un très haut plafond, cela peut se comprendre ! Aussi, le pain est servi au fur et a mesure du repas ; cela est dommage car on a tendance à en manquer lors du repas et ne pas forcément oser en redemander à chaque fois car la serveuse est seule et occupée à servir d'autres clients. Une mention +++ au chef, vos plats sont une poésie et un plaisir gustatif unique ! Au delà d'être un très bon cuisinier, vous êtes un artiste... tout comme un peintre réalise ses tableaux, vous réalisez vos plats avec délicatesse et sublimer les produits d'exception....Vous voulez faire partager votre passion et donner du plaisir, cela se sent ! Merci à vous, nous reviendrons !