Assortiment de petites gourmandises italiennes : ricottina de bufflonne au miel & aux amandes, olives mixtes napolitaines, tomates confits, jambon cru San Daniele 30 mois affiné, roulés de courgettes, crevettes marinées au citron vert, gratin d’aubergines, croquette de pommes de terre farcie avec gorgonzola doux, pancetta & champignons, bruschettina avec tomates et basilic
26.00 €
Il tagliere di Bartolo
Grand assortiment de charcuterie : jambon cru San Daniele affiné 30 mois, bresaola IGP, speck, coppa, pancetta, mortadelle, saucisson de Felino IGP et focaccia chaude
15.50 €
Prosciutto crudo San Daniele stagionato 30 mesi
Jambon cru San Daniele affiné 30 mois
13.50 €
Salame di Felino
Saucisson artisanal IGP d’excellence
8.50 €
Formaggi misti
Sélection de fromages frais et affinés de nos meilleurs producteurs italiens - Servis par 5 pièces
8.50 €
Fior di bufala
Fromage à pâte molle de bufflonne servi avec du miel doux.
7.50 €
O’cuoppo partenopeo
Friture composée de croquettes de riz aux fromages, croquettes de pomme de terre, mozzarella panée et mini pizze frites avec sauce tomate, mozzarella & basilic
14.50 €
O’ cuoppo mediterraneo
Friture de calamars et courgettes
15.50 €
Capresina
Boule de mozzarella de bufflonne DOP 250 g, tomates cerises et basilic
14.00 €
Burrata pugliese
Mozzarella de lait de vache au cœur crémeux et chiffonnade de jambon cru San Daniele affinée 30 mois.
17.50 €
Planche mixte di Bartolo
Grand assortiment de charcuterie italienne, jambon de Parme (36 mois d’affinage), bresaola IGP, speck, coppa, pancetta, mortedella, saucisson de Felino IGP, sélection de fromages frais & affinés des meilleurs producteurs italiens, le tout, accompagné de foccacia chaude
18.50 €
Bruschetta
Tranches de pain grillées au four à bois, tartinés de stracciatella (coeur crémeux de la burrata de bufflonne), jambon cuit à la truffe et accompagnées d’une salade de roquette et tomates cerises
15.50 €
Trio de Montanare (végétarien)
Trois mini-boules à pâtes à pizza frites : tomate-mozzarella-basilic, courgette-burrata-tomate et ricotta de bufflonne-poivrons verts doux
12.00 €
Pizze
Margherita
Sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella, basilic et huile d’olive extra vierge
9.50 €
Regina
Sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella, jambon cuit supérieur, champignons, basilic et huile d’olive extra vierge
12.00 €
Capricciosa
Sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella, champignons, jambon cuit supérieur, artichauts, saucisson napolitain, olives noires, basilic et huile d’olive extra vierge
13.00 €
Maruzzela
Sauce tomate San Marzano AOP, tomates cerises, mozzarella, anchois, câpres, basilic et huile d’olive extra vierge
12.50 €
Massese
Sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella, saucisson piquant, olives noires, basilic et huile d’olive extra vierge
13.00 €
6 formaggi
Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, taleggio, pecorino, copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et huile d’olive extra vierge
13.50 €
Verace (végétarien)
Mozzarella de bufflonne, tomates cerises, basilic, origan et huile d’olive extra vierge
13.50 €
Parmigiana (végétarien)
Sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella, aubergines frites, basilic et copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et huile d’olive extra vierge
13.50 €
Monte Bianco
Crème fraîche, mozzarella, jambon cuit supérieur, champignons, salade de roquette et huile d’olive extra vierge
13.00 €
Ventura (végétarien)
Sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella, tomates cerises, poivrons, aubergines, courgettes, basilic, parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et huile d’olive extra vierge
13.00 €
Primavera
Mozzarella, jambon cuit supérieur, courgettes grillades, tomates cerises et huile d’olive extra vierge
13.50 €
Amici miei
Bords farcis à la ricotta de bufflone, sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella, boulettes de bœuf, copeaux de Caciocavallo, petits poivrons verts doux, basilic et huile d’olive extra vierge
17.00 €
Corbarella
Crème fraiche, mozzarella de bufflonne fumée, pommes de terre au four au romarin, pancetta, copeaux de caciocavallo et huile d’olive extra vierge
15.00 €
Fru fru 3 saveurs
Sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella, basilic et huile d’olive extra vierge / Sauce tomate San Marzano AOP, ricotta, saucisson napolitain, mozzarella fumée et huile d’olive extra vierge / Sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella de bufflonne, salade de roquette, jambon cuit supérieur, parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et huile d’olive extra vierge
15.50 €
Magret de canard
Crème fraiche, mozzarella de bufflonne fumée, magret de canard coupé en tranches très fines, taleggio, poires et huile d’olive extra vierge
15.00 €
Foie gras
Mozzarella de bufflonne, foie gras poêlé, lamelles de pomme, confiture de figues, roquette et huile d’olive extra vierge
16.50 €
Golfo di Napoli
Sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella, moules, palourdes, gambas, calamars, ail, persil et huile d’olive extra vierge
17.00 €
Norcina
Crème fraiche, mozzarella de bufflonne fumée, cèpes, saucisse fraîche,
copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et huile d’olive extra vierge
16.00 €
Chichinese
Sauce tomate San Marzano AOP, crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, ciboulette et huile d’olive extra vierge
15.50 €
Peperonata
Mozzarella de bufflonne fumée, poivrons, saucisse fraîche, gorgonzola et huile d’olive extra vierge
15.50 €
Battipagliese
Mozzarella de bufflonne, tomates cerises, salade de roquette, carpaccio de bœuf, copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage, basilic et huile d’olive extra vierge
16.50 €
Osteria
Mozzarella de bufflonne, cèpes, jambon cru de Parme 30 mois d'affinage, salade de roquette, tomates cerises, copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et huile d’olive extra vierge
16.50 €
Pulcinella
Mozzarella, champignons, salade de roquette, jambon cru de Parme 30 mois d'affinage, copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et huile d’olive extra vierge
16.00 €
Bresaolina e grana
Mozzarella, bresaola, roquette, tomates cerises, cœurs d’artichauts,
copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et huile d’olive extra vierge
15.50 €
Schiacciatina
Crème fraîche, speck, cèpes, mozzarella fumé, copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et huile d’olive extra vierge
15.50 €
Burrata
Burrata, mozzarella, tomates cerises, roquette, jambon cru de Parme 30 mois d'affinage, basilic et huile d’olive extra vierge
17.00 €
Calzone Sant'Agata
Sauce tomate San Marzano AOP, ricotta de bufflonne, mozzarella, jambon cuit supérieur et huile d’olive extra vierge
13.00 €
Calzone m’buttunata
Sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella de bufflonne, aubergine, basilic, parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et huile d’olive extra vierge
13.00 €
Fuorigrota
Mozzarella, pancetta, cèpes, œuf, pommes de terre au four au romarin, poivre, copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et huile d’olive extra vierge
14.00 €
Saltimbocca
Jambon de Parme (36 mois d’affinage), mozzarella de bufflonne crue, aubergines grillées, huile d’olive extra vierge et basilic
14.00 €
Panino gigante (végétarien)
Panini géant garni d'un assortiment de légumes italiens marinés et grillés : aubergine, poivron, courgette, champignons, tomates confites, nappé de pesto maison au basilic et surmonté d'une boule de burrata coupée en deux
15.00 €
Caprino
Mozzarella de bufflonne, pancetta, caprino (bûche de chèvre italienne), miel et amandes grillées au four
15.00 €
Fonzo
Sauce tomate, mozzarella, cubes d’aubergines frites, pancetta, champignons, œufs durs, basilic, parmesan et huile d’olive extra vierge
14.50 €
Foccacia di Bartolo
Foccacia garnie de gorgonzola, de charcuterie (¼ saucisson, ¼ de jambon cuit à la truffe, ¼ de speck & ¼ de jambon de Parme 36 mois d’affinage) et surmontée d'une boule de mozzarella de bufflonne coupée en tranche
17.00 €
Canneloni di magro (végétarien)
Feuille de pâte à lasagne fraiches, crème de ricotta de bufflonne, épinards frais, mozzarella et parmesan, le tout gratiné au four
14.50 €
Pasta & risotto
Linguine eco del mare
Linguine artisanales avec moules, palourdes, ail, persil et huile d’olive extra vierge
16.00 €
Taglioni don gennaro
Tagliolini frais avec tomates cerises, boulettes de bœuf, mozzarella de bufflonne, copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et basilic
17.00 €
Gnocchi sorrentina
Gnocchi de pomme de terre faits maison, sauce tomate, mozzarella, Parmigiano Reggiano AOP et basilic
13.50 €
Lasagna dello chef
Lasagnes fraîches aux bœuf, sauce béchamel du chef, mozzarelle de bufflonne, copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et gratiné au four à bois
14.00 €
Ravioli del Vesuvio
Ravioli frais farcis de ricotta de bufflonne & de fleurs de courgettes, tomates cerises et copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage
15.50 €
Risotto Osteria (végétarien)
Riz Carnaroli au safran, crème de burrata, julienne de courgettes, fumet végétal et parmesan AOP (24 mois d’affinage)
17.00 €
Salades
Bella Napoli
Mesclun, tomates cerises, jambon San Daniele 30 mois affiné, melon, mozzarella de bufflonne, pesto de basilic et huile d’olive extra vierge
14.50 €
A’pullastrella
Mesclun, poulet, tomate, œuf dur, champignons, croutons de pain grillé, copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage et huile d’olive extra vierge
13.50 €
Carpaccina
Carpaccio de boeuf, salade de roquette, copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage, tomates cerises, huile d’olive extra vierge et citron
13.50 €
Tonnarella
Salade de pommes de terre, haricots verts vapeur, thon, mozzarella de bufflonne, huile d’olive vierge extra et olives vertes
13.50 €
Suppléments
Tomates cerises
1.00 €
Oeuf
1.00 €
Roquette
1.00 €
Salade
1.00 €
Légumes
1.00 €
Mozzeralla
2.00 €
Copeaux de parmigiano reggiano AOP 24 mois d’affinage