Restaurant L'avenue Carnot Bordeaux menù, Bordeaux

Restaurant L'avenue Carnot Bordeaux Bordeaux - Menu

Entrée

Bouchées Dorées de Confit de Canard, Tartelette de Pomme et Mangue Ou

21 €

Carpaccio de Saumon Mariné, Crème Acidulé à la Ciboulette, Poireaux Vinaigrette

21 €

Duo de Foie Gras, Pomme et Noisettes

25 €

Plat

Epaule de Veau Confite, Patates Douces Echalote, Crémé au Jus de Veau et Vin Blanc

33 €

Le Cabillaud Roulé d’Herbes Fraîches Butternut et Bayonne, Purée Verte, Sauce au Miel

33 €

Petit Rôti de Bœuf dans le Filet et Tranche de Foie Gras de Canard Véritables Gratin de Pommes de Terre

39 €

LA COCOTTE A PARTAGER : Fricassée de Saumon et Noix de Saint Jacques Pommes de Terre, Légumes Façon Risotto, Huile aux Agrumes

35 €

Dessert

Sur un Macaron, Notre Crème Rose Pamplemousse Praline aux Amandes

14 €

Chocolat - Pommes - Noisettes

14 €

L’Assiette de Bleu d’Auvergne, Tomme de Savoie et Saint Nectaire Notre Brioche aux Noix de Corrèze

17 €