Restaurant Le Family Bordeaux menù, Bordeaux

Restaurant Le Family Bordeaux Bordeaux - Menu

ENTRÉES

Fingers de paleron de bœuf pané, ketchup basque, oignons pickles

10 €

Gravelax de truite façon bissap, chutney de litchi, pamplemousse, tuile de riz et nori

11 €

Tartiflette comme un nachos, chips, confit d’échalotes, mousse de brebis et poudre de Serrano

8 €

Assiette de jambon Ibérique (80 grammes), et brebis fermier de l’Aveyron

12 €

Tapas du Family à partager

15 €

LES PLATS DE SAISON

Mignon de porc du Lagastou, jus à l’ail noir, croquette de choux fleur fumé, chips de kale, sauce mornay

19 €

Dos de cabillaud rôti, sauce de cresson au fumet de crevette thaï, pâte de citron, palets à l’encre de seiche purée de carottes

22 €

Pot au feu de veau du ségala en buns pomme de terre, condiment mimosa et jus

20 €

Patate douce confite au curry, risotto de sarrasin aux pommes, épinards et noix, crème safranée

15 €

Faux filet d'Aubrac grillé sauce au poivre ou jus de bœuf aux herbes, frites maison (220 gr)

19 €

Tartare de bœuf tradition, préparé au couteau (170g)

17 €

Double entrecôte d'Aubrac grillée aux échalotes à partager (600 gr minimum)

55 €

DESSERTS

Tarte aux myrtilles façon Pithiviers, chantilly violette et gelée de myrtilles

8 €

Bounty maison, glace coco et sauce au chocolat

9 €

Tartare de fruits exotiques, sirop de poivre et meringues

9 €

Plateau de fromages affinés

7 €

Thé ou café gourmand

7 €

Glaces et Sorbets \" artisanaux\" 2 boules

4 €

Coupes glacées

8 €

Boissons

Bouteille d'eau

4 €

Demi-bouteille d'eau

2 €

Café

1 €