Découvert par hasard en me baladant lors de ma visite à Bordeaux.
Je suis arrivé lors d'une soirée spéciale ancienne bière, avec des fruit pour la fermentation à la place du houblon. On m'a tout de suite très bien renseigné sur ces bières brassée à Montpellier. J'ai pu déguster la mandarine et l'éclipse (bergamote fruit, myrthe, thym,menthe poivrée, sauge). C'était vraiment excellent et ne ressemble à aucune bière que j'ai pu boire jusque là. Une super découverte, d'autant plus que le serveur (ou gérant ?) m'a laissé goûter les bières avant de commander en toute confiance. Vraiment une super expérience.
Juste en face la porte Cailhau, dans un cadre très sympa, on trouve à la Bièristerie une belle sélection de bières artisanales et de quoi grignoter avec. Les conseils du personnel sont très précieux. A bientôt pour de nouvelles belles découvertes !
Très bonne bières découvertes aujourd’hui, gérant très sympa qui nous décrit chaque bière, histoire qu’on soit sûr de notre choix.
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