Wolfgang Knitterscheidt
+5
We had a perfect Dinner at this (new) place. It was more than a substitute to the place we wanted to go first. Neighbour Restaurant was close. Happy we decided to enter La Matelote. Perfect service and excellent food. We can 100% recommend this professional place for a a special Dinner accasion.
Nous avons passés un excellent moment, de l accueil, espace bien être au repas du soir, tout était parfait. Je souligne le professionnalisme et l attention du personnel. Un vrai bonheur!
Le menu " saveur de la mer" est copieux et divin. Bravo Mr Lestienne ainsi que l équipe. Que dire de plus , sinon que le prix est en rapport avec les prestations. Bonne continuation!
17/12/2016
Restaurant très classe, plusieurs salons le composent avec ambiance feutrée, jolie décoration. Le personnel haut de gamme et service à l'avenant.
Mets savoureux, mariages de saveurs étonnants, chaque plat nous surprend jusqu'au désert, magistral ! à recommander, le menu des saveurs ! L'excellence française de tradition avec toute l'ingéniosité et le parfait savoir-faire de Tony Lestienne ! Bravo
Nous ne sommes pas venus au restaurant mais nous avons pu déguster vos plats lors d'un mariage ce samedi. Le repas quel délice! Le service extra!
Nous nous reverrons dans votre restaurant à boulogne.
Encore merci pour ce délicieux repas.
Tres bonne table ,un gastro mais en sortant tu n à plus faim tres bon accueil même avec un Groupon ce qui n est pas Tjrs le cas
Wilma Abalos Vanwyngaerden
+5
Excellent food,good service,nice amenities> gym,sauna,swimming pool and jacuzzi.
Très bonne table à Boulogne sur mer. Nous sommes allés via une smartbox. Le service est excellent. La salle est agréable et calme. Nous avons eu la chance d'y observer le couché du soleil. La nourriture est très bonne. Le seul point faible c'est la finesse du repas. Nous avons trouvé certains plats trop salés et le dessert vraiment très sucré.
Néanmoins c'est une très bonne table que je recommande vivement ! Merci pour ce moment.
J’ai diné dans le cadre d’une « soirée étape » au restaurant « La Matelote ». Je suis impressionné par la qualité des plats qui y sont servis. Je ne parlerai pas de prix, mais uniquement d’expériences gustatives. Pour résumer, la terrine de Raie de l’entrée et l’aiguillette de saumon du plat étaient toutes deux superbement préparées et présentées. La saveur parfaitement équilibrée des ingrédients est une belle réussite. En dessert, une raisonnable (mon régime) salade de fruits frais et mûrs surmontée d’une boule de crème glacée, le tout accompagné d’un côtes-du-Rhône léger. Magnifique.
Nous sommes venus déjeuner à trois , avons été très bien accueillis par Sandy et avons passé un bon moment. Le menu découverte est à un prix tout à fait équilibré vu les prestations. Seule l’entrée du restaurant est un peu étrange on arrive dans un couloir ce qui désoriente légèrement
Un dîner en famille dans ce restaurant.
Le service est top.
Le personnel est professionnel, attentif et très aimable.
La salle est décorée avec beaucoup de goût. Ambiance cosy assurée.
Quant à la cuisine, un vrai régal. Les plats sont généreux, les cuissons parfaites et les assaisonnements bien exécutés.
Très beau restaurant, et, à notre grande surprise les plats sont très copieux pour ce type d’établissement.
Nous conseillons vivement !
Déjeuner pris dans le cadre d' un cadeau Smartbox. Menu des Saveurs : apéritif offert, 2 entrées, 1 plat, fromage, dessert .. Repas excellent.Plats copieux avec mélange recherché de saveurs.Bouquet final avec le dessert La fraise pâte sablée.
Ajouté à tout cela, un accueil chaleureux et un service irréprochable. Excellente adresse à retenir .
Très belle découverte d'un cadeau menu gastronomique boissons comprises 😍🆒
Cuisine de qualité avec une belle présentation
Bémol pour le suivi du repas par le sommelier (distrait) mais les vins étaient excellents
Excellente expérience dans ce restaurant boulonnais. Service impeccable, nourriture fine et raffinée (mention spéciale au thon rouge mi-cuit mariné).
Ce lieu, c’est mangé avec les yeux le savoir faire en cuisine le frais le goût et la gentillesse du personnels
Cuisine très elaborée et magnifiquement présentée.
Nous avons passé une superbe soirée gastronomique, le seul petit bémol se trouve au niveau du service qui n'est pas tout à fait à la hauteur !
Nous avons eu 3 erreurs de service au cours du repas, rien de grave pour nous mais je pense que c'est l'unique détail qui puisse priver cet établissement d'un macaron Michelin pourtant mérité au niveau culinaire !
Les prix sont très raisonnables, je vous recommande ce très bon restaurant.
Cuisine vraiment excellente du début à la fin.
Un grand bravo aux cuisiniers.
Le service est irréprochable.
Quelques bémols :
- quelques arrêtes dans la gainée.
- nous avions une box, on nous a servi les vins sans qu'on ne nous demande quoi que ce soit et on nous les facture mais la maison à su régler le soucis malgré quelques frictions au moment de régler la note, c'est dommage tout c'était passé à merveille. Peut-être qu'il faudrait faire signer la note en fin de repas pour éviter ce genre de déconvenues puisque c'est le personnel du restaurant qui a fait l'erreur et non la personne de l'hôtellerie ?
Nous avions réservé une table pour 2 un samedi midi.
Le service y a été mitigé, 1 serveur sur 4 était efficace...
Ça commençait mal avec les mauvais cocktails servis 2 fois de suite.
Concernant les mets, pas mal mais peut mieux faire...
Pour les mises en bouche, les macarons saumon/aneth étaient trop sucrés, la soupe concombre/melon était tiède et aurait était appréciée à sa juste valeur en étant servie glacée.
L'entrée, le saumon gravlax manquait cruellement d'assaisonnement ...
Le dessert était excellent!
Les mignardises ne semblaient pas faites maison.
Pour finir, nous avons attendu 20 minutes la note pour finalement se lever pour pouvoir payer et partir.
Pour conclure, je dirais que c'était un bon repas mais qui mériterait quelques améliorations.
Excellent repas à la matelote ! Joli cadre soigné. Le service est impeccable, professionnel et la cuisine irréprochable. Le menu découverte (entrée/plat/dessert) est un régal pour les papilles: Amuses-bouche à base de hareng, terrine de raie / vinaigrette aux câpres, coeur de saumon / betteraves rôties ou paleron à la bière, parfait chocolaté ou soufflé aux marrons / glace potimarron. Habitués des bonnes tables, il est incompréhensible que le chef ait perdu l'année dernière son étoile acquise en 1982! Espérons que vous la récupériez car c'est vraiment mérité. Merci encore pour ce délicieux moment.
Très bel établissement, bon accueil, un service au top 👌 , belles assiettes avec de bons produits. Nous avons apprécié.
Super restaurant, points suffisamment importants pour être relevés :
Cuisine délicieuse (quoiqu'un peu copieuse), service pratiquement irréprochable et le serveur aux 2 boucles d'oreilles aura été de très très bons conseils en matière de vins
Restaurant gastronomique qui propose des menus attrayants et une très belle carte. Nous avons opté pour le menu carte. Les plats sont bien présentés et surtout très copieux. Il faut être un bon mangeur pour terminer son assiette ! Le service est sans faille et le personnel très disponible, professionnel et sympa. La cadence du service est peut-être un peu trop soutenue vu la générosité des plats servis. Nous avons demandé de ménager une pause avant le dessert, ce qui a été respecté.
Déjeuner en amoureux sous le soleil de Boulogne en cette fin d'octobre... Le service est accueillant et agréable. Les plats sont excellents avec un accompagnement de saison. Première expérience dans un étoilé, à faire et refaire !
J'ai récemment eu la chance de dîner dans ce restaurant gastronomique situé sur le littoral de Boulogne-sur-Mer et j'ai été agréablement surpris par la qualité de la nourriture et du service.
En ce qui concerne la nourriture chaque plat était absolument délicieux. Les ingrédients frais et locaux étaient parfaitement cuisinés et présentés avec soin. Le service était également exceptionnel, avec des serveurs attentionnés et amicaux qui ont rendu l'expérience encore plus mémorable.
En résumé, ce restaurant gastronomique est un véritable joyau sur la côte de Boulogne-sur-Mer et je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire inoubliable. Je suis sûr que je reviendrai bientôt pour découvrir de nouveaux plats savoureux.
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