Le Tonkinois menù, Brest

Le Tonkinois Brest - Menu

Entrées froides

Rouleau de printemps

8.75 €

Salade poulet

7.9 €

Salade crevette

7.9 €

Salade crabe

7.9 €

Salade de bœuf pimenté

10 €

Modifiers

Château Lamothe Bordeaux rouge 33 cL

Puy Vallon Medoc rouge 33 cL

La Croix Saint-Roc Lussac St-Emilion rouge 33 cL

Santonière Côte de Provence rosé 33 cL

Tavel rosé 33 cL

Muscadet blanc 33 cL

1 L

2.1 €

Mangue

Nouilles au bœuf

0.4 €

Terre Douce Bordeaux rouge 33 cL

Puy Vallon Medoc rouge 75 cL

7.5 €

La Croix Saint-Roc Lussac St-Emilion rouge 75 cL

8.75 €

Santonière Côte de Provence rosé 75 cL

7.5 €

Tavel rosé 75 cL

6.25 €

Muscadet blanc 75 cL

7.5 €

50 cL

Litchi

Nouilles au poulet

0.4 €

Terre Douce Bordeaux rouge 75 cL

7.5 €

Château Lamothe Bordeaux rouge 75 cL

8.75 €

Mangoustan

Nouilles au canard

0.8 €

Goyave

Nouilles aux crevettes

0.8 €

Passion

Nouilles aux oignons

Grenade

Nouilles végétariennes

0.4 €

Entrées chaudes

Nems impériaux maison

Porc, vermicelle et légumes

7.5 €

Nems crabe et crevettes maison

Porc, crabe, crevettes, vermicelle et légumes

7.5 €

Raviolis crevettes frits maison

Porc, crevettes et vermicelle

7.5 €

Samoussa maison

Porc, bœuf, vermicelle, petit pois et curry

7.5 €

Assortiment frit

Nems, raviolis et samoussa

11 €

Beignet de crevettes

8.75 €

Bouchées de porc à la vapeur

7.9 €

Hakao

8.13 €

Brioche vietnamienne banh bao

Porc, œuf, légumes et brioche farine de riz

6.9 €

Assortiment vapeur

11 €

Soupes

Soupe traditionnelle du Vietnam phở

Pâtes de riz, bœuf et herbes parfumées

12.25 €

Soupe raviolis vietnamien

Raviolis au crevettes et porc

7.9 €

Soupe nouilles

7.5 €

Soupe Saigon

Pâtes de riz, crevettes et poulet

8.75 €

Soupe Hué

Pâtes de riz, bœuf et crevettes piquant

8.75 €

Soupe Hanoï

Pâtes de riz et bœuf

8.75 €

Soupe vermicelle crabe et crevettes

7.9 €

Soupe vermicelle poulet

7.9 €

Potage aux asperges et crabe

8.5 €

Potage pékinois

8.75 €

Bœufs

Bœuf sauté au soja

12 €

Bœuf sauté curry et basilic

12.25 €

Bœuf sauté au poivre

12.25 €

Bœuf sauté aux oignons

12.25 €

Bœuf sauté au chou chinois

12.25 €

Bœuf sauté aux petits légumes

12.25 €

Bœuf sauté au piment et à la citronnelle

12.25 €

Bœuf sauté au paprika

12.25 €

Bœuf sauté à l’ananas

12.25 €

Porc

Porc au caramel à la vietnamienne

10.9 €

Porc sauce aigre doux

11 €

Porc au curry

10.9 €

Porc au bambou et champignons noirs

10.9 €

Porc à l’ananas

10.9 €

Porc au poivrons, poivre et sauce piquante

11 €

Porc laqué

12.8 €

Volailles

Poulet au curry noix de coco

12.25 €

Poulet noix de cajou

12.25 €

Poulet citronnelle piment

12.25 €

Poulet sauce aigre doux

12.25 €

Poulet aux légumes

12.25 €

Poulet au gingembre

12.25 €

Poulet à l’ananas

12.25 €

Poulet caramel

12.25 €

Poulet grillé curry et lait de coco

12.25 €

Poulet grillé à la citronelle

12.25 €

Brochette de poulet à la sauce maison (sauce sucrée)

10.9 €

Canard basilic piment

12.25 €

Canard laqué

12.5 €

Canard au gingembre

12.25 €

Canard au bambou et champignons noirs

12 €

Canard au soja

12 €

Canard au champignons parfumé

12.25 €

Canard avec chou chinois et épices

12.25 €

Canard au curry rouge

12.5 €

Canard à l'ananas

12.5 €

Omelettes

Omelette au crabe

9.9 €

Omelette au crevettes

9.9 €

Omelette au saté

8.9 €

Omelette au champignons parfumé

9.25 €

Crevettes et gambas

Crevettes caramel

12.5 €

Crevettes piment

12.5 €

Crevettes sauté au légumes

12.25 €

Crevettes sauce aigre doux

12.25 €

Crevettes poivre et sel

12.25 €

Crevettes aux champignons parfumés

12.25 €

Crevettes sauté basilic

12.25 €

Gambas au curry

19.9 €

Gambas grillées à la citronnelle

19.9 €

Gambas grillé au saté

19.9 €

Gambas au lait de coco épicé

19.9 €

Gambas grillées sauce piquante

19.5 €

Gambas grillées à l’ananas

19.9 €

Gambas grillées à la citronnelle et à l’ail

19.9 €

Poissons

Saumon frit sauce piquante

12.9 €

Saumon au basilic et citronnelle

12.9 €

Pangas sauce curry

12.9 €

Pangas sauce piquante

12.9 €

Calamars

Calamars piment basilic

12.5 €

Calamars aux légumes

12.25 €

Calamars au curry

12.25 €

Calamars au chou chinois

12.25 €

Calmars sauce aigre doux

12.25 €

Saint-Jacques

Saint-Jacques sauce piquante

17.5 €

Saint-Jacques au curry

17.5 €

Saint-Jacques aux légumes

17.5 €

Saint-Jacques sauce aigre doux

17.5 €

Cuisses de grenouilles

Cuisses de grenouilles frit à l’ail

12.9 €

Cuisses de grenouilles frit au sésame

12.9 €

Cuisses de grenouilles sauté au curry

13.5 €

Cuisses de grenouilles sauce citronnelle et piment

13.5 €

Nouilles sautées au wok

Hu tieu xao

Pâtes de riz sautées aux crevettes, calamars et viandes

13.5 €

Bún bò

Vermicelle de riz, salade, nem et bœuf sauté

12.25 €

Bún xao porc curry

Vermicelle de riz, légumes et porc au curry

13.25 €

Mi xao porc

Nouilles, légumes et porc

11.9 €

Mi xao crevettes

Nouilles, légumes et crevettes

12.25 €

Mi xao bœuf

nouilles, légumes, bœuf

12.25 €

Mi xao poulet

Nouilles, légumes et poulet

12.25 €

Mi xao calamars

Nouilles, légumes et calamars

12.5 €

Mi xao royal

Nouilles, légumes, porc, bœuf, poulet, crevettes et calamars

14.5 €

Mi xao canard

Nouilles, légumes et canard

13.9 €

Mi xao khô

Nouilles séchées, bœuf, crevettes + bol de soupe

12.9 €

Mi xao porc laqué

Nouilles, légumes et porc laqué

13.25 €

Crêpe

Banh xèo

Crêpe vietnamienne, farine de riz, lait coco, curcuma, crevettes, porc et salade

12.9 €

Plats au saté

Porc au saté

12.25 €

Poulet au saté

12.5 €

Bœuf au saté

12.9 €

Crevettes au saté

15 €

Calamars au saté

15 €

Cuisses de grenouille au saté

15.9 €

Saint-Jacques au saté

17.5 €

Tofu

Soupe de nouille végétarien

Tofu et légumes

7.9 €

Salade végétarienne

8.75 €

Tofu frit sauce soja

7.5 €

Tofu aux légumes

11.9 €

Tofu caramélisé poivre et champignons

11.9 €

Tofu sauce aigre doux

12.25 €

Tofu sauté aux légumes et pâtes de soja pimenté

11.9 €

Tofu citronelle

12.25 €

Mi xao tofu

Nouilles, légumes et tofu

12.5 €

Accompagnements

Riz cochinchinois

3.15 €

Riz blanc

1.9 €

Nouille

4.5 €

Nouille aux légumes

4.9 €

Vermicelle de riz

5 €

Légumes

5 €

Softs

Jus

35 cL

3.1 €

Coca-Cola

33 cL

2.9 €

Coca-Cola zéro

33 cL

2.9 €

Coca-Cola light

33 cL

2.9 €

7UP

33 cL

2.9 €

Ice tea

33 cL

2.9 €

Fanta

33 cL

2.9 €

Orangina

33 cL

2.9 €

Perrier

33 cL

2.9 €

Evian

2.9 €

San Pellegrino

2.9 €

Aloe Verra saveur litchi

50 cL

4.9 €

Bières

Kirin

Bière japonaise (33 cL)

6.15 €

Hite

Bière coréenne (33 cL)

6.15 €

Tsingtao

Bière chinoise (33 cL)

4.5 €

Singa

Bière thaïlandaise (33 cL)

4.5 €

Saigon

Bière vietnamienne (33 cL)

4.5 €

Vins

Muscadet blanc

8.75 €

Tavel rosé

13.75 €

Santonière Côte de Provence rosé

10 €

La Croix Saint-Roc Lussac St-Emilion rouge

15 €

Puy Vallon Medoc rouge

11.25 €

Château Lamothe Bordeaux rouge

12.5 €

Terre Douce Bordeaux rouge

8.75 €