Le P'tit B menù, Caen

Le P'tit B Caen - Menu

Entrée

Soupe De Poissons Normands, Crevette en Tempura Soupe De Poissons Normands, Crevette en Tempura

15 €

Pressé Normand À L’andouille De Vire, Crémeux Pommes-Camembert, Tuile Végétale, Gel De Cidre Parfumé À La Cardamome Verte

14 €

Entrée Végétarienne Selon Le Retour Du Marché

13 €

Plat

Lieu Jaune, Croûte Viennoise À La Sauge, Légumes Glacés, Mousseline De Carottes À L’ajowan, Émulsion Coquillages

20 €

Veau Au Vadouvan, Jus Perlé À L’huile D’amande De Prune, Chou-Fleur Au Charbon Végétal, Pommes De Terre Confites Farcies Aux Champignons De Paris

21 €

Plat Végétarien Selon Le Retour Du Marché

17 €

Dessert

Millefeuille Praliné, Caramel Au Beurre Salé, Noisettes Caramélisées

9 €

Soupe De Mûres Parfumée À La Verveine D’argentine, Tuile Sablée Au Poivre De Sichuan, Crémeux Au Chocolat Blanc Et Amande Amère

10 €