Stella Antoine (Shadowslinks)
+5
Une très belle expérience partagée avec des amis, un menu à la hauteur de la réputation du chef et de son équipe, généreux, audacieux et évidemment savoureux. Oui, attendez vous à dépenser 70€ de menu et au moins 30€ de vins (ou autres boissons), mais vous en ressortirez évidemment heureux. Le personnel dévoué vous assure une qualité de service irréprochable et se débrouille pour s'assurer que peu importe la nourriture qui arrive devant vous, vous savez ce que vous mangez et vous en êtes nécessairement satisfaits. Bref économisez 3 restaurants pour vous offrir cette expérience, personne n'en ressort indemne !
Excellente expérience du début à la fin, de l'accueil jusqu'au dessert.
Bartholomé est au petit soin, les plats sont fantastiques, la sélection de vin est parfaite.
L'ambiance est conviviale, on sent la passion dans chacune des personnes impliquées jusqu'à recevoir la visite du Chef Stéphane Carbone à la fin du repas.
Un incontournable sur Caen en toute saison, à faire au moins une fois.
Wouaaaaa , un grand merci à Stéphane carbone et toute son équipe.
Pour tout, son professionnalisme, la qualité de sa cuisine et un chef qui passe en salle pour savoir si tout se passe bien.
Merci pour cette superbe expérience, nous avons fêter ce soir notre signature de maison et quoi de mieux que dans un lieu aussi parfait.
Merci à l'équipe et encore bravo pour ce service et cette qualité.
Magnifique expérience gastronomique !!
Des plats succulents, un service de salle inoubliable, un chef abordable et à l'écoute.
Un grand merci à Stéphane CARBONE et à toute son équipe pour cette superbe expérience, et mille bravo pour ce service et cette qualité de cuisine 😁
Restaurant gastronomique fantastique.
La cuisine est excellente, le travail des produits est impressionnant et subtile, les serveurs sont aux petits soins et connaissent leurs produits, notamment les vins. Les portions sont généreuses et équilibrées entre les plats, on en ressort sans avoir faim et le sourire aux lèvres, bravo à toute l’équipe.
Le plaisir d’aller dans un bon restaurant ou tout est synonyme de goût, passion et raffinement ! Le client est aussi bien traité que les produits, accommodés par une vaisselle sublime et une ambiance chic et chaleureuse !
Une des meilleures adresses caennaise !
Nous avons commandé le menu Saveurs en 7 actes,très bon,produits de bonne qualité et très bien cuisinés. Émulsions et sauces à tomber. Seul bémol : le dessert,gras sur gras,pas de goût,aucun intérêt...,dommage de finir sur cette note !
Quelle autre note donner à ce restaurant que la meilleure ?
Déjeuner ou dîner ici vous comblera sans nul doutes.
L'ambiance est réconfortante et TRÈS attentionnée.
Le cadre est soigné et décoré avec goût.
Le service est délicat et personnalisé.
Quant à la cuisine du chef et de son équipe, pour avoir côtoyer d'autres établissements de même rang, c'est sans conteste ma préférée.
Les produits sont méticuleusement travaillés pour les sublimés tout en gardant leur authenticité.
Les plats sont raffinés, soignés et délicieux.
Dans ce restaurant, du chef aux serveurs, tous souhaitent que vous passiez un bon moment et c'est le cas.
Je/nous reviendrons évidemment.
Un cadre très agréable et la vue sur la cuisine est vraiment originale.
Les plats étaient délicieux et l’accueil chaleureux.
Seul bémol, lors du service des verres de vins tout au long du menu étaient posés assez brusquement avec juste le nom de celui-ci sans plus de présentation. À aucun moment il nous a été demandé si nous préférions le blanc ou rouge.
Étant sensible aux vins, nous avons trouvé cela un peu déroutant. Et ces derniers étaient de bonne qualité mais sans plus.
Cela reste néanmoins une belle expérience gustative que nous recommandons.
Comment ne pas mettre 5 étoiles!?
Restaurant étoilé, excellent! Une cuisine travaillée avec des menus différents chaque semaines
Un voyage digne "de la terre à la lune"... Tous les sens sont sollicités avec toujours un œil sur le menu pour découvrir de délicates saveurs
Serveur très agréable et attentionné. Plats délicieux et magnifiques. Le chef est passé nous saluer, très sympathique. Déco et ambiance parfaites. Merci
Une expérience culinaire pour la fin d’une association, nous avons pour beaucoup découvert un vrai restaurant culinaire un super repas. Sincèrement merci à toute l’équipe ! Cordialement,
Studio en auge.
Un repas du midi au top, service parfait, repas parfait, je recommande vivement mais surtout réserver très tôt
J'ai passé un agréable moment.
Les serveurs étaient aux petits soins à et tous les plats sans exception étaient délicieux.
J'ai choisi le menu midi et je le l'ai pas regretté.
J'ai découvert le yuzu et j'ai vraiment apprécié. Il se mari très bien avec tous les plats proposés.
Bravo au chef, je recommande fortement.
Belle salle chic au décor végétal.
Service parfait quoiqu un peu rapide.
Choix du menu " Saveurs" à 70E. Mise en bouche, entrée, plat, fromage, pré-dessert, dessert, café et mignardises en 1h30
Plats très travaillés, à la présentation esthétique et colorée . Malheureusement, la mise en bouche peu de saveur et la lotte trop cuite et un peu trop salée . Pour le reste, parfait.
Sans être de gros mangeurs ,nous n avons pas été "rassasié" par l ensemble du repas car composé de mousse ( fromage), mousse et glace ( desserts) et accompagnements légers de petits légumes. Néanmoins, une bonne adresse
Excellent, la nourriture de qualité et le service aussi. Je recommande
Absolument incroyable, que ça soit la cuisine ou le service on en ressort ravis! Les plats sont vraiment très raffinés, les cuissons et les assaisonnement sont parfait, une première pour nous mais sûrement pas la dernière!
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