J'ai aimé chaque plat. Un menu orienté poisson avec quelques belles surprises.
Dommage que la fin de service était expéditive. On nous a amené tous les desserts en même temps. Puis, les employés ont disparu, 14h45, fin de service faut croire. Étonnant pour un étoilé!
4ème fois que je viens, jamais déçu. Une assiette toujours précise et des saveurs franches. Lors du dernier repas j'ai demandé un ris de veau qui n'était pas prévu dans le menu. Et je me suis régalé comme jamais. Ces oignons nouveaux au bleu ... Juste trop bon. Je serais bien revenu rien que pour ce plat si je n'avais pas si vite quitté la région. Encore merci au service qui est génial et merci à la cuisine pour ce repas ... Et ce ris de veau exceptionnel !
Ce n’est pas simplement aller au restaurant pour dîner, c’est un enchantement. L’étoile du guide Michelin est amplement méritée et le chef a un grand avenir ! C’est d’une grande finesse, tout en restant près des produits qui sont d’une qualité irréprochable. Du début jusqu’à la fin ce fut exquis.
Nous avons fait une pause déjeuner en semaine. Menu très abordable et surtout très bon. Des produits de saison cuisinés avec soins et de belles saveurs. Le lieu est très agréable et le service sympathique et impeccable. Bref, surtout ne pas manquer cette adresse !!
Très bel établissement avec une cuisine gastronomique haut de gamme et des plats raffinés. Le chambres sont belle et spacieuses pour un tarif correct. L’espace SPA peut être privatisé pour un instant romantique.
Nous avons passé un agréable moment, le menu était exquis.
D’une finesse incroyable.
Le service également fut irréprochable.
Excellent déjeuner chez Ivan Vautier. Les plats sont toujours de superbes découvertes et nous ne sommes jamais déçus. Le service est très agréable et chaleureux dans un magnifique cadre. Les associations de saveurs sont créatives et surtout un pur délice.
Une adresse à ne surtout pas manquer dans le coin! :)
Superbe déjeuner avec mon mari au restaurant Ivan Vautier.
Nous avons été très bien reçu, une bonne table bien situé dans la salle de restaurant. Décoration de la salle très classique. Excellent déjeuner gustativement parlant. Des amuses bouche au gourmandises des desserts.
Palette de saveurs originales et goûteuses! Très bon conseil en œnologie qui nous a fait plus que profiter du moment.
Merci à toute l équipe et au chef.
Merci à toute l'équipe : c'était parfait ! Bravo au chef pour ses plats délicieux et à l'équipe en salle pour son accueil chaleureux. Déjeuner avec menu en toute confiance & accord mets-vins.
C'est la 2ème fois qu'on y fête mon anniversaire, c'est plutôt agréable de prendre un an de plus dans ces conditions !
Juste un léger bémol sur le champagne, trop dosé
Expérience inoubliable, menu dégustation entre mer et terre parfait. Merci nous reviendrons.
Un merveilleux repas en famille
Raffinement, délicatesse, harmonie des goûts, des parfums et compositions
Personnel agréable, chef disponible, on ne voit pas le temps passer
Excellent. De l'entrée au dessert tout est succulent. Explosions de saveurs. Une très belle table. Tous les plats sont un régal pour les yeux et les papilles.
Excellent repas où le menu dégustation permet de goûter à l’essentiel de la carte du chef Ivan Vautier.
Les jus et émulsions sont délicieux (avec un petit goût de « trop peu » 😉) et s’accordent magnifiquement avec les plats, en particulier avec les poissons.
Le service est jeune, et particulièrement sympathique et attentionné.
Belle étoile Michelin bien méritée.
Très bel établissement dont je n’ai malheureusement pas pu profité de la partie restauration étant en déplacement professionnel.
Je disposais d’une vaste chambre luxe avec un grand lit doté d’une literie confortable, un petit coin salon, une grande salle de bain avec douche à l’italienne, baignoire et grand miroir et un petit bureau adossé au dressing / mini-bar. Mon seul vrai bémol est la taille du bureau pour travailler à l’aise même avec un petit MacBook.
Le spa est très correct même si certains équipements mériteraient un petit rafraîchissement (fermeture porte du sauna) et une petite salle de sport d’appoint est mise à disposition (pas utilisée).
Enfin le petit-déjeuner est bon avec pas mal de choix et des produits de bonne qualité.
Je compléterai cet avis avec mon expérience au restaurant dès que je l’aurais essayé.
Absolument rien à redire, tout est parfait, service irréprochable, les serveurs et personnel sont d'une telle gentillesse que l'on se sent vraiment bien. Le repas était divin et surprenant, nous reviendrons dès que possible, bravo!
Une magnifique expérience aussi bien pour l'accueil, le service et toutes les saveurs que nous a fait découvrir le chef au cours du menu "tout en confiance" , un régal pour les papilles, une réputation plus que méritée. Un cadeau de mariage très original dont nous avons pu profiter le temps d'un weekend. Un grand merci à toute l'équipe ! Delphine et Christian Licin
Superbe cadre, nous avons pris la suite junior pour 4 jours tout était parfait !
Le personnel est très agréable ainsi que la gérante, petit déjeuner très copieux et dîner exceptionnel.
Si nous devons revenir à caen nous reviendrons sans hésiter, ainsi pourrons-nous revoir la mascotte des lieux 🐱 😊
Repas simplement EXCEPTIONNEL ! tout, de l’entrée au dessert, ravit le palais ! Ce restaurant fait vraiment honneur à la gastronomie française ! Un grand bravo à toute cette équipe aussi sympathique que passionnée
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