Nous avons choisi le restaurant Maison Demarcq pour la réalisation de notre mariage. L'équipe est sympathique et très professionnelle. Elle a été à notre écoute du début jusqu'à la fin de notre évènement. Le cadre est ravissant. Enfin, la qualité des plats et l'accord des saveurs sont parfaits. Nous recommandons vivement ce restaurant pour un petit plaisir en couple, en famille ou pour un évènement plus important ! =)
Excellent repas, cadre idéal et personnels conviviales. Le chef propose une cuisine simple et goûteuse avec des produits frais.
Je recommande vivement !
Tres bon service et le menu était délicieux ! Je recommande sans hésiter ! Bravo chef Demarcq !
Toujours un grand plaisir à venir dans votre établissement ! Tout est parfait la cuisine, le service, les lieux ! Grand merci et à bientôt !
Un sans faute comme à chaque fois. Une cuisine raffinée et légère avec des plats adaptés aux saisons et dans un très bel établissement.
Accueil de qualité de toute l'équipe.
Accueil et repas au top comme d'habitude ! Bravo à la maison demarcq �
très bon repas de nouvel an. service impeccable et de très bon produits sublimé par le chef. un certain prix mais rien a y redire, la qualité ça se paye. merci
Très bon repas lors du mariage de mon fils et ma belle fille. Je recommande ce restaurant.
Excellente cuisine dans un beau cadre. Nous avons vraiment bien mangé... Je recommande cet endroit sans problème!
Karine Hermelle-Hickman
+5
Parfait sur tous les points plats originaux et gastronomiques une très bonne ambiance
La crème de parmesan et sa brioche au beurre de truffe....un délice!!!
Très bonne 1ere expérience.
Service rapide, légère attente une fois installés...
Un sans faute, personnel agréable et à l'écoute.
A part qu'on m'a servi ma Loburg dans un verre Victoria 😅
Partie repas gastronomique.
Arrivée 19h30, amuse-bouche, plusieurs assiettes pour l'entrée (perso ,j aurais préféré un peu plus chaud), assiette principale, dessert et mignardises (ns sommes répartis avec car nous n'avions plus faim).
Départ 22h30. Le Service est très très bien.
Ambiance calme, (peut-être un peu trop...)
Si vous connaissez le film: "Le grand restaurant" , c'est la même chose.
J'y retournerais pour de grandes occasions.
Explosion de saveurs à chaque plat .
Service au top 👍
Un vrai restaurant gastronomique
Nous sommes venu diner et nous ne sommes vraiment pas déçu; l’accueil parfait,la cuisine succulente ,de même pour le vin avec un large choix. Nous reviendrons !
Brasserie excellente
En attente d aller au gastro...
Cuisine raffinée aux accords subtils et finement travaillés. Le chef a beaucoup de talents tant pour les saveurs que les sensations (chaud-froid, croustillant-fondant) et la présentation des plats qui est soignée et inventive.
Nous en sommes sortis ravis et repus.
On en a pour son argent.
![5]( "Recensione")
Une belle découverte. Nous avons beaucoup apprécié l'entrée et le dessert. Les amuse-bouches étaient très bons. Le carpaccio de daurade tout simplement excellent et le dessert pomme/poire parfait pour terminer le repas en toute légèreté. Les associations des goûts concernant les plats sont un peu en deçà. Le curry/turbot pas forcément à mon goût et la déclinaison d'agneau/oignons idem. Enfin ce n'est qu'une affaire de goût. Les cuissons sont parfaites et les assaisonnement sont justes.
Le service était top. Les prix à la hauteur d'un gastronomique. L'ergonomie de la carte est un peu confuse... Un bon graphiste pourrait remettre un peu d'ordre, on s'y perd un peu entre les plats à la carte et ceux du menus.
Concernant l'ambiance.... heureusement que le serveur apportait une touche d'humour sinon c'est assez triste. Il serait peut-être intéressant d'augmenter un peu le niveau de la musique pour couvrir un peu les conversations. Il y a une odeur assez particulière de vieille bâtisse humide c'est un peu gênant mais on s'y fait.
Très belle expérience culinaire au cœur de cambrai. Les repas étaient excellents, et le service irréprochable.
Ce talentueux jeune cuisinier a véritablement réveillé nos papilles.
Les serveurs sont vraiment très attentionnés et de très bons conseils.
Bravo pour cette distinction par le guide Michelin :
- Une assiette,
- Trois fourchettes.
![5]( "Recensione")
Repas offert à ma famille pour noël sous forme de bons cadeaux (dispo sur le site!!). Une merveilleuse découverte. Les bons cadeaux stipulaient bien que le repas serait fonction de la saison et/ou l’inspiration du Chef (cela nous convenaient nous aimons tout!!) mais sur place vous avez la bonne surprise de découvrir que vous avez le choix entre plusieurs entrées/plats et desserts. La cuisson des Saint Jacques était à tomber par terre, purée de panais curry qui ravie votre odorat. Agneau fondant, accompagnements subtils et délicats des plats. Pour les desserts chacun y trouvera son bonheur aussi en terme de goûts et découvertes. Je ne vais pas vous faire le descriptif détaillé de ce que nous avons mangé mais tout était parfait.
Nous avons eu la « chance » qu’un grand groupe occupait toute la grande salle nous nous sommes donc retrouvés dans une plus petite salle juste nous 5 autour d’une table ronde. C’était très agréable, nous avons donc mangé en famille dans un cadre chaleureux et convivial. Personnel très agréable et Chef cuisinier très accessible, venu nous voir en fin de service. Donc une Très Belle Découverte. Nous y retournerons c’est certain.
Ne croyez pas que sortirez de là le ventre vide, BIEN AU CONTRAIRE!!!!!
C’est du Gastronomique mais pas minimaliste !!!
Très bel établissement. Nous avons très bien mangé. Je recommande si vous passez par cambrai ou si vous êtes amateurs de produits de bonne qualité.
Un lieu incontournable sur cambrai, resto gastronomique ou brasserie, les deux étant super qualitatifs et abordables. Le lieu en lui-même vaut le détour, et le personnel est à l'écoute et très conciliant. Chapeau à vous et merci pour la soirée, nous reviendrons !!
Excellent trop bon . Très bonne cuisine.
La brasserie l'éphémère est une très belle découverte, chacun peut y trouver son plat préféré, les produits sont frais, de qualité et parfaitement mis en valeur. Le cadre est agréable et l'accueil très sympathique. La promesse est tenue.... Ce fût un très bon moment de convivialité et de gourmandise ! Bravo et merci !
Excellent repas accompagné de bons vins.
Accueil et service excellents .
Super établissement, un service remarquable 😊 plat généreux a prix raisonnable je recommande fortement 😁😁
Nous sommes allés côté brasserie
Un excellent moment passé
Cuisine excellente
Personnelle très agréable
Une adresse à garder
Merci mr Demarcq
Très bonne cuisine rapport qualité prix nickel efficace et pas cher c'est chez Demarcq que je préfère à très bientôt
Service soigné et superbe voyage culinaire qui réveille à merveille nos papilles. Je recommande 😊
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